Ang mga puso ng manok ay kakaiba sa paghahanda, kaya kaunti ang maaaring magyabang ng kakayahang magluto ng ulam na ito. Ngunit sa mga simpleng tagubilin sa kamay, madali mong maihahanda ang isang mahusay na karagdagan sa pang-ulam.
Kailangan iyon
- - 800 gramo ng mga puso ng manok,
- - 3 kutsara. kutsara ng sour cream,
- - 100 gramo ng naprosesong keso,
- - 2 sibuyas ng bawang,
- - 1 sibuyas,
- - isang grupo ng mga sariwang halaman,
- - 0.5 tasa ng tubig,
- - asin sa lasa,
- - ground black pepper sa panlasa,
- - 2 kurot ng almirol,
- - 2 kutsara. tablespoons ng langis ng halaman.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan nang mabuti ang mga puso ng manok, putulin ang taba at alisin ang mga daluyan ng dugo.
Hakbang 2
Gupitin ang peeled na sibuyas sa maliit na cubes.
Hakbang 3
Init ang isang kutsarang langis ng halaman sa isang kawali at iprito ang mga puso sa katamtamang init (3-4 minuto). Bawasan ang init, timplahan ang mga puso ng asin at paminta. Kumulo ng halos 15 minuto.
Hakbang 4
Sa isa pang kawali (sa isang kutsarang langis ng gulay) tinadtad na sibuyas hanggang ginintuang.
Hakbang 5
Banlawan ang isang grupo ng mga sariwang damo (maaari kang kumuha ng dill o perehil - kung ninanais), matuyo ng kaunti at tumaga. Tumaga ng dalawang sibuyas ng bawang sa anumang maginhawang paraan. Marahas na rehas na bakal ang natunaw na keso.
Hakbang 6
Paghaluin ang piniritong mga sibuyas sa mga puso ng manok at kumulo sa loob ng 15 minuto na may paminsan-minsang pagpapakilos.
Hakbang 7
Magdagdag ng 3 kutsarang sour cream at gadgad na naprosesong keso sa mga puso, pukawin. Matapos matunaw ang keso, ang sarsa ay magiging makinis. Magdagdag ng dalawang pakurot ng almirol sa sarsa at ibuhos sa kalahating baso ng maligamgam na tubig.
Hakbang 8
Matapos pakuluan ang sarsa, subukan sa asin, asin kung kinakailangan. Idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa sa panlasa. Kung mayroon kang isang likido na sarsa, magdagdag ng kaunti pang almirol. Kung ang sarsa ay masyadong makapal, pagkatapos ay maghalo sa tubig. Ihain ang natapos na ulam na mainit sa anumang ulam.
