Ang mga batang patatas na may kulay-gatas at dill ay isang madaling ihanda at hindi kapani-paniwalang masarap na ulam na napakapopular sa parehong mga matatanda at bata. Sa tag-init, maaari nitong palamutihan ang iyong mesa sa bahay o sa bansa.
Kailangan iyon
- - 1 kg ng mga batang patatas (maliit na sukat);
- - 100 g sour cream at mantikilya;
- - 70 g ng berdeng dill;
- - 1 pakurot ng asin at ground black pepper.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan at balatan ng mabuti ang mga patatas (i-scrape ang buong balat gamit ang isang kutsilyo). Banlawan muli ito, takpan ng tubig at pakuluan sa sobrang init. Timplahan ng asin, takpan at lutuin sa mababang init hanggang luto.
Hakbang 2
Hugasan at gupitin ang berdeng dill gamit ang isang kutsilyo. Alisan ng tubig ang mga patatas pagkatapos kumukulo at ilagay sa isang pinggan. Magdagdag ng mga tinadtad na damo, mantikilya at kulay-gatas sa panlasa. Pukawin ang mga patatas ng isang kutsara o takpan at kalugin ng maraming beses.
Hakbang 3
Pepper ang patatas ayon sa ninanais, magdagdag ng asin kung kinakailangan, pati na rin ang 1-2 sibuyas ng ground bawang, o iwisik ang hiniwang mga sibuyas na sibuyas. Pukawin muli ang natapos na ulam, takpan at iwanan ng 1-2 minuto. Mahusay na maghatid ng patatas na mainit, iwiwisik ng sour cream sauce at pampalasa sa panlasa. Ang mga batang patatas na may kulay-gatas at dill ay tunay na palamutihan ang iyong mesa ng tag-init.
