Ang butterfish ay hindi isang tukoy na uri ng isda. Ang pangalang ito ay nangangahulugang ang mga sumusunod na pagkakaiba-iba: escolar, seriolella, stromatea, atbp., Katulad ng panlasa. Ang pangalang "madulas" ay dumating, tulad ng karaniwang pinaniniwalaan, dahil sa ang katunayan na ang Amerikanong madulas na isda ang pinakamalawak. Ang ganitong uri ng isda ay dumarating sa aming mga counter mula sa China, Indonesia at Vietnam. Mayroong maraming mga pamamaraan ng paghahanda sa mga modernong recipe, at hindi dapat kalimutan ng isa ang tungkol sa pinakamahalagang komposisyon at kapaki-pakinabang na mga katangian.
May langis na komposisyon ng isda
Ito ay isang medyo mataas na calorie na produkto, mayroong 110-115 kcal bawat 100 gramo ng madulas na isda. Bilang karagdagan sa taba, ang ganitong uri ng isda ay may kasamang: nickel, molibdenum, fluorine, chromium, iron, chlorine, posporus, potasa, sodium, magnesiyo, calcium, PP bitamina, niacin at protina.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng madulas na isda
Dahil sa mataas na nilalaman ng sodium, fluoride at potassium, ang mga may langis na isda ay kapaki-pakinabang para sa mga taong may sakit sa cardiovascular system. Binabawi nito ang kakulangan ng protina sa katawan. Gayundin, ang pagkain ng isda ay kapaki-pakinabang para sa mga taong may hina ng mga daluyan ng dugo, dahil ang potasa, na bahagi ng langis ng langis, ay nagdaragdag ng kanilang pagkalastiko.
Imposibleng hindi tandaan ang mga laxative na katangian ng produktong ito, kaya maraming tao ang gumagamit nito para sa paninigas ng dumi.
Ang malulusog na hitsura ng balat, buhok at mga kuko ay makakatulong na mapanatili ang hindi nabubuong mga taba, na mayroong mga espesyal na katangian ng mga nakasisiglang selula sa katawan. Dapat tandaan na kapag gumagamit ng langis ng langis, hindi lamang ang hitsura ay nagpapabuti, ang mga panloob na organo ay napapailalim din sa impluwensya ng mga sangkap na ito, at sa positibong panig.
Pagluluto ng butterfish
Mayroong maraming iba't ibang mga recipe para sa pagluluto ng butterfish sa iba't ibang mga lutuin. Bilang isang patakaran, ang isda na ito ay may mataas na nilalaman ng taba, kaya kailangan mong maging maingat sa pagpili ng isang paraan ng pagluluto. Halimbawa, ang ulam na "Isda sa batter" ay magiging perpekto. Ang nasabing ulam ay maaaring ihanda nang magmadali at mangyaring ang iyong mga mahal sa buhay.
Upang maihanda ang ulam, kakailanganin mo: 100 g ng harina, 500 g ng langis ng langis, 1 itlog, 30 g ng langis ng mirasol, itim na paminta, asin sa panlasa, mga sariwang halaman.
Hugasan nang mabuti ang may langis na isda, tuyo at gupitin sa mga bahagi. Masira ang isang itlog ng manok sa isang maliit na lalagyan at kalugin nang marahan gamit ang isang tinidor o palis. Asin ang bawat piraso at timplahan ng pampalasa, pagkatapos isawsaw sa isang itlog at pagkatapos ay sa harina. Ilagay ang buttery fish sa batter sa freezer sa loob ng 10-15 minuto. Ngayon ang isda ay maaaring pinirito sa isang preheated pan, pagkatapos ng pagdaragdag ng langis ng halaman. Hinahain ang isda sa isang bukas na ulam, pinalamutian ng mga sariwang halaman. Bon Appetit!
Mga kontraindiksyon para sa paggamit ng madulas na isda
Ang paggamit ng langis ng langis ay hindi inirerekomenda para sa mga taong may nagpapaalab na sakit ng gastrointestinal tract at may mga malalang sakit sa atay, pati na rin sa indibidwal na hindi pagpaparaan sa produkto.
