Ang tahanan ng nutmeg ay ang Maluku Islands, na kilala bilang "Spice Islands". Nalilinang din ito sa mga isla ng Malay Archipelago, Caribbean at mga tropikal na rehiyon ng Africa.
Ang Muscat ay isang evergreen dioecious tree ng pamilyang Muscataceae na nagbubunga ng mga may laman na prutas na aani ng 2-3 beses sa isang taon sa buong pagsisiwalat. Ang sapal, mani at arillus ay inalis mula sa napiling ani at pinatuyong. Ang mga prutas na binabalot mula sa shell ay karagdagang ginagamit para sa iba't ibang mga layunin. Ang langis ng nutmeg ay nakuha mula sa mga binhi ng hinog, busaksak na prutas sa pamamagitan ng paglinis ng singaw.
Ang pinatuyong pericarp ng nutmeg ay ipinagbibili bilang isang pampalasa na tinatawag na parang o nutmeg.
Mula pa noong sinaunang panahon, ang nutmeg ay kilala bilang isang air freshener at isang mabisang herbal na gamot. Inilarawan ni Pliny the Elder ang mga nakapagpapagaling na katangian nito noong ika-1 siglo AD. Sinimulan nilang ipagpalit ito noong ika-6 na siglo, at sa pagtatapos ng ika-12 siglo nalaman nila ito sa Europa. Ang halaga ng nutmeg sa oras na iyon ay napakataas dahil sa mga paghihirap sa paghahatid. Noong Middle Ages, ang prutas ay pinagkalooban ng mahiwagang katangian. Inirekomenda ito ng mga Healers sa mga kalalakihan upang mapahusay ang lakas. Ginamit na nutmeg at bilang isang pampamanhid sa paggamot ng mga bukol, tuberculosis, mga sakit ng kalamnan at kasukasuan.
Ang nutmeg ay mayaman sa taba at protina, bitamina, macro- at microelement. Ang myristicic acid na matatagpuan dito ay nakakapinsala sa atay sa maraming dami. Samakatuwid, inirerekumenda na magdagdag ng kulay ng nuwes sa mga pinggan sa pagluluto at maingat na paghahanda.
Ang pangunahing halaga ng nutmeg ay nakasalalay sa mahahalaga at mataba na langis, na naglalaman ng hanggang 50% sa nut. Ginagamit ang mga ito sa labas upang hindi makapinsala sa kalusugan sa isang labis na dosis. Tinatanggal ng langis ng nutmeg ang labis na pagganyak at stress, pinapawi ang pag-igting ng nerbiyos, nagpapabuti ng memorya at pansin, nagdaragdag ng gana sa pagkain, at nagtataguyod ng mahusay na paggana ng digestive tract. Pinipigilan ng pampalasa ang paggawa ng mga sangkap sa katawan na sanhi ng pamamaga, samakatuwid tinatrato nila ang mga ulser sa tiyan. Dahil sa mga analgesic at antiseptic na katangian nito, pinapawi ng walnut ang sakit, pinapatay ang mga mikrobyo at nagpapalakas ng kaligtasan sa sakit. Samakatuwid, sa panahon ng malamig at trangkaso, inirerekumenda na gumamit ng mga lampara ng aroma na may langis ng nutmeg sa loob ng bahay.
Bilang karagdagan, ang nutmeg ay mayroon ding hemostatic, antifungal, expectorant, antispasmodic, diuretic, antioxidant, astringent, laxative, pangkalahatang stimulate na mga katangian. Sa cosmetology, ginagamit ito upang mapabuti ang sirkulasyon ng dugo at mabago ang mga cell ng balat, mapawi ang pamamaga at pamamaga. Ito ay may positibong epekto sa paglaki ng buhok, pinipigilan ang pagkawala ng buhok at balakubak.
Ginagamit ang langis ng nutmeg sa perfumery upang lumikha ng oriental spicy komposisyon.
Ang muscat ay malawakang ginagamit sa industriya ng pagkain. Ito ay idinagdag sa mga sausage at sausage, na ginagamit sa paghahanda ng maanghang at adobo na isda. Ang mga ito ay may lasa na may mga Matamis, cookies, cake, cream at cake. Ito ay idinagdag sa mga sopas ng manok at gulay, sa pangunahing mga kurso ng tupa, baka, baboy. Lalo na napupunta ito sa manok at laro. Ang gulay, itlog, cereal, pinggan ng harina at sarsa ay may lasa na may mga mani.
Dapat itong alalahanin tungkol sa mga kontraindiksyon. Ito ang pagbubuntis, epilepsy, pagkamayamutin ng nerbiyos, pagkabata, indibidwal na hindi pagpaparaan sa mga sangkap na nilalaman ng nut. Hindi kanais-nais na uminom ng iba pang mga gamot nang sabay at lumampas sa dosis. At ang payo ng doktor ay laging magagamit.
