Ang karne ng Turkey na inihanda alinsunod sa resipe na ito ay magiging malambot, malambot at masarap. At dahil ang pabo ay itinuturing na pandiyeta, ang ulam na ito ay hindi partikular na makakaapekto sa pigura.
Kailangan iyon
- - fillet ng pabo - 400 g
- - sibuyas - 1 ulo
- - bawang - 3 sibuyas
- - keso (matigas) - 100 g
- -Mga kamatis - 2 mga PC.
- - gatas - 50 ML.
- - itlog ng manok - 2 mga PC.
- - langis (gulay) mayonesa - 50 - 100 ML.
- -spices - opsyonal
- -asin ng paminta
Panuto
Hakbang 1
Hugasan nang maayos ang fillet ng pabo sa pagpapatakbo ng malamig na tubig, alisin ang pelikula. Gupitin ang kalahating haba ng haba upang makagawa ng dalawang halves ng fillet. Gupitin ang bawat kalahati sa 3 higit pang mga piraso, hindi sila dapat masyadong malaki.
Hakbang 2
Talunin ang fillet gamit ang martilyo upang ang karne ay hindi masira kapag pinalo, maaari mo itong ilagay sa isang bag o balutin ito ng cling film. Timplahan ng asin, paminta at kuskusin ng anumang pampalasa.
Hakbang 3
Takpan ang baking sheet ng foil, grasa ng langis ng halaman. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran. Peel at chop ang sibuyas (pinakamahusay na i-cut sa kalahating singsing). Hugasan ang mga kamatis at gupitin ito sa mga singsing o kalahating singsing.
Hakbang 4
Hugasan at basagin ang mga itlog sa isang malalim na lalagyan, talunin, asin, magdagdag ng gatas, talunin nang mabuti. Isawsaw ang bawat fillet sa isang itlog at gatas at ilagay sa isang baking sheet. Grate ang bawang sa isang masarap na kudkuran at maglagay ng kaunti sa turkey fillet (maaari mo lamang lagyan ng rehas ang bawat piraso ng fillet na may bawang).
Hakbang 5
Ilagay ang sibuyas sa tuktok ng fillet, pagkatapos ang kamatis. Pigain ang ilang mayonesa sa itaas at kumalat sa isang kutsara sa buong ibabaw ng kamatis. Budburan ng gadgad na keso sa itaas. Takpan ang baking sheet ng foil sa itaas upang maiwasan ang pagkasunog ng keso. Painitin ang oven sa 180C at ilagay ang isang baking sheet. Maghurno ng 50-60 minuto. Alisin ang foil 10-15 minuto bago magluto upang ang keso ay maaaring makakuha ng isang amber-golden crust.
