Sa maraming mga pinggan na maaaring ihanda mula sa patatas, ang patatas na estilo ng bansa ay itinuturing na isa sa pinaka masarap. Sa katunayan, ito ay isang hindi karaniwang masarap at kasiya-siyang ulam, ang lihim nito ay nasa mga pampalasa. Madali itong maghanda at hindi nangangailangan ng labis na pansin.
Kailangan iyon
-
- Mga batang patatas (na may magaan na balat) na humigit-kumulang sa parehong sukat - 1 kg
- Mga pampalasa: turmerik
- pulang mainit na paminta
- ang kumin (zira) ay bumulusok sa isang lusong
- ground caryander
- kari - kaunti ng lahat
- Tuyong halaman: marjoram
- rosemary
- dill - kalahati ng isang kutsarita bawat isa
- Tuyong bawang
- Mantika
- mas mahusay na oliba para sa pagprito
- Mga sariwang gulay
- Bawang 2-3 cloves
- Asin
Panuto
Hakbang 1
Ilagay ang lahat ng pampalasa at tuyong halaman sa isang mangkok, magdagdag ng kalahating kutsarita ng asin sa kanila at ihalo na rin.
Hakbang 2
Hugasan nang mabuti ang mga patatas sa tubig na tumatakbo, maaari kang gumamit ng espongha para sa paghuhugas ng pinggan. Pat dry gamit ang isang tuwalya ng papel at gupitin ang bawat isa sa kahabaan ng mahabang axis sa apat na wedges.
Hakbang 3
Ilagay ang mga patatas sa isang mangkok, iwisik ang langis at pampalasa. Gumalaw nang maayos sa iyong mga kamay upang ang bawat kalso ay may langis at iwisik ng mga pampalasa sa lahat ng panig.
Hakbang 4
Painitin ang oven hanggang 200C. Ilagay ang mga patatas sa isang layer sa isang baking sheet na may nakaharap na balat at ilagay sa oven. Pagkatapos ng 10-15 minuto, ilabas ang baking sheet at i-on ang mga hiwa upang ang mga ito ay pinirito nang pantay sa lahat ng panig, muling ilagay ito sa oven sa loob ng 10 minuto. Ang oras ng pagluluto ay nakasalalay nang malaki sa laki ng patatas at mga panteknikal na pagtutukoy ng iyong oven, kaya ayusin para sa iyong sarili.
Hakbang 5
Alisin ang mga patatas, ilagay ang mga ito sa isang pinggan, iwisik ang makinis na tinadtad na halaman at bawang, at ihain sa sarsa ng barbecue o anumang ibang paboritong sarsa.
