Ang mga Toppers ay mga dekorasyon ng confectionery na popular hindi lamang sa mga propesyonal na chef ng pastry. Ang mga cake, pastry at muffin ay maaaring palamutihan ng mga titik, numero, plato, na nagbibigay sa mga dessert ng isang tapos at matikas na hitsura. Sa ganitong istilo, kaugalian na palamutihan ang mga cake para sa kasal, kaarawan at iba pang mga espesyal na petsa. Maaaring mabili ang palamuti sa tindahan, ngunit mas nakakainteres na gawin ito sa iyong sarili.
Klasiko at orihinal na mga tuktok: kung ano ang pipiliin
Dumating ang mga Toppers sa bahay na nagluluto mula sa mga American pastry shop. Doon nila naisip ang ideya ng dekorasyon ng mga cupcake, muffin, pastry at cake na may iba't ibang mga numero, malalaking inskripsiyon, monogram. Ang nasabing dekorasyon ay biswal na pinahuhusay ang mga produkto ng kendi, ginagawa itong mas nakikita sa window ng shop. Sa parehong oras, ang isang nakahahalina na tuktok ay tumutulong upang makatipid ng pera, dahil ang isang maliit na dekorasyon na natigil sa isang cake o cupcake ay nagkakahalaga ng mas mababa kaysa sa isang karagdagang bahagi ng marzipan, cream o chocolate ganache.
Ang ideya ay kinuha ng mga maybahay na gumagawa ng kendi sa kanilang sarili. Ang nakakahilo na dekorasyon ay nakakaabala ng pansin mula sa maliliit na pagkakamali, ginagawang maligaya ang katamtaman na mga cake sa bahay, binibigyan sila ng pagka-orihinal at sariling katangian. Ang mga toppers ay ibinebenta sa mga pastry shop, ngunit maaari itong magawa ng mano-mano.
Ang lahat ng mga dekorasyon ay nahahati sa 2 malalaking grupo: nakakain at hindi nakakain. Ang pangalawa ay mas malaki, kasama dito ang iba't ibang mga watawat, monogram na pinutol mula sa karton, manipis na playwud o plastik, mga bituin na gawa sa palara, mga pigurin na gawa sa plastik o keramika. Ang mga nakakain na toppers ay ginawa mula sa sugar paste, gingerbread na kuwarta, caramel, tsokolate, waffle o papel ng bigas. Mas mahirap gawin ang gayong mga alahas, ngunit ang produkto ay naging napakaganda at hindi pangkaraniwang, kamangha-manghang hitsura sa mga larawan at video. Ang nakakain na alahas ay napakapopular sa mga produkto ng bata.
Mga simpleng sining para sa mga nagsisimula: sunud-sunod na paggawa
Ang pinakamadali at pinaka-abot-kayang pagpipilian ay mga dekorasyon sa papel o karton. Upang magtagumpay ang bapor, kailangan mong kumilos nang sunud-sunod, nang hindi nagmamadali. Una, ang pangkalahatang disenyo ng cake o cupcake ay naisip, isinasaalang-alang ang estilo, scheme ng kulay, mga produktong ginamit para sa cake at cream.
Ang mga flag ng papel na nakabitin sa pagitan ng mga skewer na natigil sa cake ay mukhang kamangha-manghang. Madaling gawin ang mga ito: ang mga brilyante ay pinutol ng manipis na kulay na papel ayon sa isang template, nakatiklop sa kalahati, nakabitin sa isang malupit na sinulid at nakadikit. Ang thread ay kailangang itali sa pagitan ng 2 mga skewer na gawa sa kahoy upang bahagyang lumubog ito. Ito ay nananatili upang palakasin ang mga tuhog sa tuktok ng cake. Sa halip na mga watawat, maaari mong iunat ang isang laso, isang strip ng natipon na puntas, isang kuwintas na bulaklak ng mga parol na papel na may gulong.
Madaling palamutihan ang mga cake o cupcake na may mga mini na snowflake toppers. Ang palamuti na ito ay perpekto para sa isang mesa ng Bagong Taon o isang kasal na may temang taglamig. Gupitin ang mga snowflake mula sa foil, gumawa ng isa pang blangko mula sa karton. Para sa isang tuhog, kakailanganin mo ng 2 foil blangko. Ang mga ito ay nakadikit sa magkabilang panig ng karton na blangko sa pamamagitan ng paglalagay ng isang kahoy na tuhog sa loob. Pagkatapos ng pagpapatayo, ang mga snowflake sa mga stick ay maaaring maiipit sa tuktok ng mga cupcake.
Ang isa pang simpleng pagpipilian ay ang pinaliit na mga pom-pom, na maaaring gawin mula sa mahimulmol na mga rayon thread ng nais na lilim. Ang mga ito ay sugat sa isang bilog na karton na may butas sa gitna gamit ang isang makapal na karayom. Pagkatapos ang workpiece ay pinutol kasama ang tabas, sa gitna ng pompom ay nakatali sa isang thread. Upang maging luntiang ang produkto, kailangan mong i-wind ang maraming mga layer ng thread. Nananatili itong ikabit ang pom-pom sa skewer at palamutihan ang cake kasama nito.
Masarap na mastic topper: sunud-sunod na mga tagubilin
Gustung-gusto ng mga bata ang nakakain na mga matamis na dekorasyon. Dapat silang maliwanag, maganda, ganap na ligtas. Para sa trabaho, ginagamit ang mga tina ng pagkain, ang imahe ay madaling mailipat sa asukal o waffle paper. Mas gusto ang unang pagpipilian, ang printout sa wafer paper ay mas paler. Ito ay nagkakahalaga ng isasaalang-alang na ang matamis na palamuti ay naglalaman ng maraming mga calorie, kaya kailangan mong kainin ito sa katamtaman.
Una, ang mga imahe ay napili, maaari itong maging bayani ng iyong mga paboritong cartoon, character ng engkantada, laruan, bulaklak. Maaari kang mag-order ng pag-print gamit ang mga tina ng pagkain sa papel na asukal sa isang tindahan ng kendi. Ang isang mahalagang kondisyon ay ang pag-iimbak ng mga nakakain na imahe sa isang masikip na sobre na hindi pinapayagan ang hangin na dumaan, kung hindi man ay magiging marupok ang larawan at maaaring gumuho.
Ang mga character ay pinuputol ng isang bahagyang pagkakakuryente. Igulong ang natapos na mastic ng isang walang kinikilingan na kulay sa isang layer, ilakip ang isang larawan at bilugan ang tabas gamit ang isang espesyal na stack o isang matalim na kutsilyo. Ipasok ang tuhog at tiyakin na sapat ang hawak nito. Alisin ang proteksiyon na pelikula mula sa larawan at ilakip ang imahe sa mastic blangko, maingat na ituwid ang mga kulungan. Isang maliit na bilis ng kamay: upang magdagdag ng isang magandang gloss, ang ibabaw ng tuktok ay maaaring ma-greased ng honey na natutunaw ng tubig.
Ang mastic ay hindi kailangang ilunsad nang masyadong manipis, kung hindi man ang maiipit na tuhog ay hindi maaaring hawakan ang pigurin. Sa parehong oras, ang natapos na produkto ay hindi dapat baligtarin, samakatuwid, imposible ring gawin itong masyadong mabigat.
Matapos ang lahat ng mga toppers ay handa na, tuyo ang mga ito sa temperatura ng kuwarto, aabutin ng 1-2 oras. Ilagay ang mga skewer sa tuktok ng mastic cake. Walang kinakailangang karagdagang mga dekorasyon, magdagdag lamang ng isang insrat na bumabati o isang magandang laso.
Ang mga matamis na toppers ay maaari ding gawin sa kuwarta ng tinapay mula sa luya. Ito ay pinagsama sa isang layer, ang mga numero ay pinutol: mga silhouette ng mga hayop, ulap, bituin o bulaklak. Ang mga produkto ay inihurnong sa isang preheated oven hanggang malambot. Ang mga kahoy na skewer ay natigil sa mainit na tinapay mula sa luya. Pagkatapos ng paglamig, ang tinapay mula sa luya ay dapat na sakop ng glaze ng asukal at lagyan ng tsokolate o kulay na fondant. Upang maiwasan ang flip ng gingerbread toppers, hindi mo dapat sila gawing masyadong malaki.
