Ayaw ba ng pamilya mo ang atay? Pag-isipan siya sa bahay mula sa isang bahagyang naiibang anggulo. Ngayon ay may isang orihinal na paraan upang palayawin ang buong pamilya - upang magluto ng pancake sa atay.
Kailangan iyon
- - isang kilo ng atay ng manok o baka;
- - 150 gramo ng mga sibuyas;
- - isang pares ng mga itlog;
- - mantika;
- - paminta;
- - asin;
- - 3 kutsarang semolina;
- - 2-3 kutsarang harina;
- - 150 gramo ng mga karot.
Panuto
Hakbang 1
Una kailangan mong i-chop ang mga sibuyas, karot at atay. Maaari kang gumawa ng dalawang bagay: gumamit ng isang gilingan ng karne o gilingin ang mga sangkap na ito sa isang blender. Ang nagresultang masa ay dapat na ihalo.
Hakbang 2
Masira ang 2 itlog at idagdag ang mga ito sa kung ano ang mayroon ka sa ngayon. Paghaluin nang lubusan ang lahat.
Hakbang 3
Ngayon ang susunod na hakbang ay semolina. Magdagdag ng 2-3 tablespoons ng semolina sa nagresultang masa at ihalo ang mga ito sa parehong paraan sa lahat ng mga nilalaman.
Hakbang 4
Magdagdag ng ilang harina. Sa yugtong ito, magdagdag ng asin at paminta sa panlasa.
Hakbang 5
Halos nandiyan ka na! Painitin nang mabuti ang kawali, grasa ito ng langis. Ilagay ang mga pancake sa isang na-preheated na kawali. Kailangan mong iprito ang mga ito ng halos 5 minuto. Pagkatapos nito, i-on ang bawat pancake at magpatuloy na magprito ng ilang higit pang minuto sa kabilang panig.
Hakbang 6
Kapag naghahain, ang pinggan ay maaaring pinalamutian ng mga hiwa ng kamatis, salad o iba pang mga halamang panlasa ayon sa panlasa. Maaaring ihain ang ulam na mainit o pinalamig.
