Ang quiche na may gulay at keso ng kambing ay masarap at malusog nang sabay. Ang kumbinasyon ng mga sangkap sa cake na ito ay mapangha kahit ang gourmet. Iminumungkahi kong ihanda mo ito kaagad.
Kailangan iyon
- Para sa pagsusulit:
- - harina - 1, 5 tasa;
- - mantikilya - 200 g;
- - itlog - 1 pc.
- Pagpuno:
- - zucchini - 1-2 pcs;
- - berdeng beans - 300 g;
- - berdeng mga sibuyas - 30 g;
- - berdeng mga gisantes - 100 g;
- - gatas - 1 baso;
- - harina - 2 tablespoons;
- - asin;
- - paminta;
- - mga itlog - 2 mga PC;
- - mga kamatis - 3 mga PC;
- - keso ng kambing - 200 g.
Panuto
Hakbang 1
Magdagdag ng harina na dating dumaan sa isang salaan at isang itlog ng manok sa mantikilya. Paghaluin ng mabuti ang lahat hanggang sa makinis. Ang kuwarta ng shortbread para sa quiche ay handa na. Itago ito sa isang cool na lugar ng halos dalawang kapat ng isang oras.
Hakbang 2
Matapos ang oras ay lumipas, alisin ang kuwarta ng shortbread mula sa ref at, pagkuha ng isang rolling pin, ilunsad ito. Sa isang bilog na nalulugmok at mas mabuti na malalim na baking dish, na-greased nang maaga, ilatag ang pinagsama layer at bumuo ng mga gilid para sa hinaharap na quiche. Ipadala ang masa na ito sa isang mainit na oven hanggang sa ganap na maluto. Handa na ang base ng cake.
Hakbang 3
Gupitin ang mga courgettes sa manipis na mga hiwa. Kung mayroon silang matigas na balat, pagkatapos ay alisin muna ito. I-chop ang berdeng beans sa eksaktong parehong paraan. Gupitin ang sibuyas sa maliliit na piraso at iprito ito hanggang malambot. Pagkatapos ay idagdag ang zucchini at beans dito. Magluto, patuloy na pagpapakilos, sa loob ng maraming minuto. Idagdag pa ang berdeng mga gisantes.
Hakbang 4
Magdagdag ng mga sangkap tulad ng harina at gatas sa pritong gulay. Kumulo hanggang lumapot ang timpla.
Hakbang 5
Magdagdag ng mga itlog, asin at paminta sa cooled mass ng gulay. Sa pamamagitan ng paraan, maaari ka ring magdagdag ng pampalasa sa iyong panlasa. Paghaluin nang lubusan ang lahat at ilagay sa lutong tinapay. Tumaga ang mga kamatis at keso ng kambing. Gupitin ang una sa mga bilog, at ang pangalawa sa mga cube. Ilagay ang mga sangkap na ito sa tuktok ng pagpuno.
Hakbang 6
Ipadala ang cake sa mainit na oven at maghurno hanggang sa makapal ang pagpuno. Quiche na may gulay at keso ng kambing ay handa na!
