Maaari mo ring tangkilikin ang mga sariwang peach, ngunit nangyayari na kahit sa mga hinog na prutas ay may isang pares ng hindi masyadong matagumpay na mga kapatid. Hindi ka dapat magalit, paraphrasing ang kilalang kasabihan, "kung ang buhay ay nadulas hindi ka masyadong mahusay na mga milokoton, maghurno ng isang pie."
Kailangan iyon
- Para sa pagsusulit:
- - 300 g harina;
- - 230 g mantikilya;
- - isang kutsarita ng asin;
- - 60 ML ng tubig;
- - itlog (upang grasa ang kuwarta)
- Para sa pagpuno:
- - 4 na mga milokoton;
- - 150 g keso ng kambing;
- - 3-4 sprigs ng basil at para sa dekorasyon;
- - honey
Panuto
Hakbang 1
Gumawa ng kuwarta. Ibuhos ang harina sa isang malalim na mangkok, asin, magdagdag ng pinalamig na mantikilya na durog sa mga cube. Paghaluin nang maayos sa pamamagitan ng pagyurak sa timpla ng kutsilyo o food processor.
Hakbang 2
Ibuhos sa malamig na tubig at mabilis na masahin ang kuwarta. Hatiin ang kuwarta sa dalawa, na bumubuo ng mga disc. Balot gamit ang cling film at palamigin ng hindi bababa sa 30 minuto.
Hakbang 3
Kung hindi ka magluluto ng pangalawang biskwit sa mga susunod na araw, kung gayon ang isang bahagi ng kuwarta ay maaaring i-freeze at maiimbak sa freezer hanggang sa 3 buwan.
Hakbang 4
Painitin ang oven hanggang sa 200 ° C. Mag-linya ng isang baking sheet na may papel na papel. Ihanda ang pagpuno. Alisin ang mga binhi mula sa mga milokoton.
Hakbang 5
Gupitin ang prutas sa manipis na mga hiwa. Tanggalin ang mga dahon ng balanoy ng pino, nag-iiwan ng isang pares ng mga dahon para sa dekorasyon at ihulog sa malambot na keso ng kambing.
Hakbang 6
Ilagay ang pinalamig na kuwarta sa isang ibabaw ng paggupit at igulong sa isang bilog. Maingat na ilipat sa isang handa na baking sheet.
Hakbang 7
Ikalat ang pagpuno ng keso sa buong ibabaw ng layer, 3 cm pabalik mula sa mga gilid. Ilagay ang mga milokoton sa itaas.
Hakbang 8
Tiklupin ang mga gilid ng biskwit patungo sa gitna, bahagyang takpan ang pagpuno, at magsipilyo ng isang gaanong binugbog na itlog. Maghurno ng biskwit 25-35 minuto hanggang malambot.
Hakbang 9
Kapag naghahain, ibuhos ang mga inihurnong gamit na may likidong honey at palamutihan ng mga dahon ng balanoy.
