Maraming mga maybahay ay nahaharap sa tanong kung ano ang ihahanda para sa pagdating ng mga panauhin. Upang gawin itong mabilis, nagbibigay-kasiyahan at masarap. Isa sa mga pinggan na ito ay ang inihurnong manok. Ang manggas na inihurnong manok na may gulay ay mabilis na nagluluto. At ang lasa ay makatas at masarap.
Kailangan iyon
-
- bangkay ng manok
- pagtimbang ng 1.5-2 kg;
- patatas - 1.5 kg;
- cauliflower - 0.5 kg;
- bawang - 5 sibuyas;
- langis ng mirasol - 5 kutsara;
- mayonesa - 5 tablespoons;
- mantikilya - 50 gr;
- mga gulay
- pulang mabangong paminta
- asin
- manggas para sa pagluluto sa hurno.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan nang mabuti ang manok, putulin lahat ng sa tingin mo ay kalabisan at hindi masarap. Patuyuin sa isang napkin o tuwalya.
Hakbang 2
Timplahan ng asin at paminta nang malaya, sa labas at sa loob.
Hakbang 3
Paghaluin ang 4 na kutsara. mayonesa na may 4 na sibuyas ng bawang, kinatas sa pamamagitan ng isang press. Lubricate ang bangkay ng manok sa nagresultang masa. Ilagay ito sa isang mangkok at palamigin sa loob ng 20 minuto.
Hakbang 4
Balatan ang patatas at gupitin sa daluyan ng mga hiwa.
Hakbang 5
Hugasan ang repolyo, hatiin sa maliit na mga palumpong. Iprito ito sa mantikilya hanggang sa lumitaw ang isang bahagyang brownish crust.
Hakbang 6
Paghaluin ang mga patatas na may repolyo, asin, magdagdag ng 1 kutsara. mayonesa at 1 sibuyas ng gadgad o tinadtad na bawang. Haluin nang lubusan.
Hakbang 7
Kunin ang manggas. Itali ito sa isang gilid.
Hakbang 8
Maglagay ng ilang mga gulay sa ilalim ng manggas. Susunod, idagdag ang manok. Ikalat ang natitirang gulay sa mga gilid. Pagkatapos ay iwisik ang mga tinadtad na halaman.
Hakbang 9
Itali ang manggas sa kabilang panig.
Hakbang 10
Sakupin ang manggas mula sa itaas sa maraming mga lugar. Ito ay kinakailangan upang ang hangin ay umalis ito nang walang mga problema kapag nagluluto sa oven.
Hakbang 11
Maglagay ng baking sheet na may manok sa isang oven na ininit hanggang sa 180 degree. Oras ng litson 1-1, 5 oras.
Hakbang 12
20 minuto bago magluto, gupitin ang manggas mula sa itaas gamit ang isang kutsilyo o gunting. Ginagawa ito upang maging rosas ang bangkay. Handa na ang ulam.
Hakbang 13
Alisin ang ibon mula sa oven. Ilipat ang manok sa isang pinggan at ilagay ang mga gulay sa mga gilid. Maaari mong palamutihan ang ulam ayon sa gusto mo. Ang kagandahan ng iyong paggamot ay nakasalalay sa iyong imahinasyon.
