Kapag inihaw sa isang manggas, ang baboy ay luto sa sarili nitong katas. Hindi mo kailangang magdagdag ng langis upang hindi masunog ang pagkain. Hindi na kailangang mag-aksaya ng oras sa pagbuhos ng katas sa isang piraso ng baboy. Ang labis na taba mula sa karne ay natunaw, at ang produkto ay halos pandiyeta. Kung ikaw ay isang piniritong crust lover, huwag kalimutang tusukin ang manggas sa pagtatapos ng pagluluto.
Kailangan iyon
-
- pulp ng baboy (1 kg);
- karot (2 piraso);
- mga sibuyas (2 piraso);
- toyo (4 na kutsara);
- likidong pulot (1 kutsara. kutsara);
- bawang (2 sibuyas);
- patatas (5 piraso);
- p / e package;
- manggas
Panuto
Hakbang 1
Banlawan ang piraso ng baboy na may malamig na tubig. Patuyuin ito ng tisyu o papel na tuwalya.
Hakbang 2
Gumawa ng marinade. Pagsamahin ang toyo at honey sa isang mangkok. Kung ang honey ay makapal at hindi mahusay na ihalo, painitin ito nang bahagya sa microwave o sa isang gas burner. Magbalat ng isang pares ng mga sibuyas ng bawang at pindutin ang pamamagitan ng isang pindutin sa pag-atsara. Gumalaw nang maayos ang buong masa.
Hakbang 3
Gupitin ang nahugasan at na-peeled na mga karot sa mahabang mga stick.
Hakbang 4
Itusok ang piraso ng karne na may manipis na talim ng kutsilyo. Upang gawing maginhawa upang ipasok ang mga carrot bar sa butas, gawin itong krus. Hugasan ang baboy.
Hakbang 5
Ilagay ang karne sa isang polyethylene bag. Ibuhos ang lutong marinade. Pakawalan ang hangin mula sa bag at mahigpit na itali. Ngayon mash ang baboy sa pag-atsara upang ito ay pantay na ibinahagi sa lahat ng panig ng piraso. Ilagay ang pork bag sa isang mangkok at atsara sa ref. Ang oras ng maruming mula 20 minuto hanggang sa isang araw, sa iyong kahilingan.
Hakbang 6
Balatan ang patatas. Gupitin ang mga bilog. Maaari mong gamitin ang buong maliliit na batang patatas sa ulam na ito. Ito ay sapat na upang hugasan ito sa ilalim ng isang faucet na may isang brush upang alisin ang labi ng lupa. Hindi na kailangang i-scrape ang balat.
Hakbang 7
Gupitin ang mga sibuyas sa singsing at i-disassemble ito nang hiwalay.
Hakbang 8
Ihanda ang manggas. Gupitin ang kinakailangang haba mula sa rolyo. Secure sa isang clip sa isang gilid.
Hakbang 9
Ilipat ang isang piraso ng baboy na may atsara mula sa bag papunta sa manggas. Ilagay ang mga sibuyas na singsing nang pantay-pantay sa karne. Magdagdag ng patatas. I-secure ang kabilang dulo ng manggas gamit ang isang clasp. Ilagay sa isang baking sheet at maghurno sa oven para sa 1 oras.
Hakbang 10
Alisin ang ulam mula sa oven. Gumawa ng ilang mga puncture na may kutsilyo sa tuktok ng manggas at ilagay muli sa oven sa loob ng 15 minuto.
Hakbang 11
Ilagay ang natapos na ulam sa isang malaking patag na plato at iwisik ang mga sariwang halaman.
