Ang nakakagulat na mga panauhin na may pinggan ng manok ay medyo mahirap. Ang produktong ito ay kilala sa lahat, magagamit, at tila sinubukan na ang lahat ng pinggan. Ngunit huwag tumalon sa konklusyon, ngunit subukang magluto ng manok sa pulot. Ang lasa nito ay kawili-wiling sorpresa sa iyo at sa iyong mga panauhin.
Kailangan iyon
-
- manok - 1 kg
- pulot - 100 g
- mga linga - 20 g
- toyo - 50 ML
- langis - 30 ML
- tubig - 50 ML
Panuto
Hakbang 1
Kunin ang manok, hugasan ito at gupitin: ihiwalay ang mga drumstick, hita, fillet ng dibdib at pakpak mula sa balangkas. Maaari kang bumili ng mga hita lamang sa tindahan, ngunit sa mga panauhin o sa iyong sambahayan ay tiyak na may isang taong umi-diet, humantong sa isang malusog na pamumuhay, o mas gusto lang ang puting karne. Samakatuwid, huwag maging tamad na kunin ang buong manok at patayan ito.
Hakbang 2
Ilagay ang fillet ng dibdib sa isang plastic bag at pinalo ng isang espesyal na martilyo sa pagluluto o rolling pin. Mapapanatili ng cellophane ang juiciness sa chops. Alisin ang mga fillet mula sa bag at gupitin sa mga brilyante o piraso tulad ng ninanais. Ang mga hita ay maaaring hatiin sa dalawa upang matulungan ang karne na mag-marina ng mas mahusay. Ilagay ang mga nagresultang piraso sa isang kasirola o mangkok at umalis nang ilang sandali.
Hakbang 3
Oras na upang ihanda ang pag-atsara. Ilagay ang honey sa isang maliit na mangkok. Mas mahusay na kumuha ng likidong pulot, subalit, kung ang candied honey lamang ng nakaraang taon ang naiwan sa bahay, huwag mawalan ng pag-asa. Ilagay ito sa isang paliguan sa tubig upang maiinit ito at ito ay tatakbo ng payat. Tandaan lamang na palamig ito bago ihanda ang pag-atsara.
Hakbang 4
Gupitin ang mga sibuyas ng bawang sa 4 na piraso at idagdag sa honey. Ilagay ang toyo, tubig, mga linga sa parehong lugar at pukawin. Depende sa kung anong uri ng toyo ang mayroon ka, ang dami ng pulot ay maaaring magkakaiba. Kung walang sapat na asin, maaari kang magdagdag ng asin sa pag-atsara. Ang pangunahing bagay ay batay sa iyong panlasa: ang pag-atsara ay dapat na maalat at matamis, habang ang pahiwatig ng pulot ay hindi dapat mawala.
Hakbang 5
Ibuhos ang manok na may tapos na pag-atsara at ihalo ang lahat, mas mabuti sa iyong mga kamay, upang ang bawat piraso ng karne ay ganap na natakpan ng sarsa. Umalis upang mag-marinate ng 2-3 oras sa ref.
Hakbang 6
Ibuhos ang langis sa isang preheated na kawali at idagdag ang mga piraso ng karne. Pagprito hanggang malambot sa loob ng 35-45 minuto. Maaari kang magdagdag ng isang maliit na pag-atsara sa kawali, ngunit pagkatapos ay kailangan mong pukawin ang ulam nang mas madalas, dahil ang honey ay mabubuklod.
Ang tapos na pagkain ay maaaring ihain sa bigas, gulay o French fries.
Bon Appetit!
