Ang Zucchini ay isang tunay na maraming nalalaman na produkto na maayos sa karne, manok, isda, kabute, gulay, lahat ng uri ng sarsa at pampalasa. Iyon ang dahilan kung bakit hindi bababa sa isang kama sa hardin sa site ng isang modernong residente ng tag-init ng Rusya ang sinasakop ng mga nakakatawang at hindi kapani-paniwalang masarap na "mga puzan". Maaari kang magluto ng anumang nais mo mula sa zucchini, lalo na kung mayroon kang isang kapaki-pakinabang na aparato bilang isang mabagal na kusinilya sa kamay.
Nilagang zucchini sa kulay-gatas
Hindi tulad ng tradisyunal na paraan ng paglikha ng mga obra sa pagluluto, ang mga pinggan ng zucchini sa isang multicooker ay nagpapanatili ng kanilang panlasa at kapaki-pakinabang na mga katangian. Ang pinakamadaling paraan upang magluto ng zucchini ay ang nilagang mga ito sa sour cream.
Ang resipe ay tumatawag para sa paggamit ng mga sangkap tulad ng:
- zucchini - 1 kg;
- mga sibuyas - 2 mga PC.;
- kulay-gatas - 1 baso;
- almirol - 1. l.;
- langis ng gulay - 2 kutsara. l.;
- bawang - 2 sibuyas;
- dill - 1 bungkos;
- Asin at paminta para lumasa.
Hugasan ang zucchini, alisan ng balat ang mga ito, alisin ang mga binhi at gupitin sa 2 cm makapal na bilog, hatiin ang bawat isa sa kalahati. Peel ang sibuyas, hugasan, gupitin sa kalahating singsing.
I-on ang multicooker, itakda ang mode na "Fry", grasa ang mangkok ng appliance na may langis ng halaman at ilagay ang mga sibuyas dito. Sa patuloy na pagpapakilos, iprito ang sibuyas hanggang sa ginintuang kayumanggi, ibuhos ang zucchini sa multicooker, magdagdag ng asin at paminta, ihalo nang lubusan ang mga sangkap, isara ang multicooker na may takip at buksan ang mode na "Stew".
Kumulo ng zucchini sa isang mabagal na kusinilya sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos ng oras na ito, buksan ang takip ng appliance, ibuhos ang sour cream na halo-halong may almirol sa mga gulay at magdagdag ng makinis na tinadtad na damo sa ulam na zucchini na inihanda sa isang mabagal na kusinilya.
Zucchini caviar sa isang mabagal na kusinilya
Ang resipe para sa squash caviar sa isang mabagal na kusinilya ay orihinal din, na kinasasangkutan ng paggamit ng mga produkto tulad ng:
- zucchini - 2 kg;
- karot - 300 g;
- mga sibuyas - 300 g;
- mga kamatis - 300 g;
- Paminta ng Bulgarian - 300 g;
- tomato paste - 3 kutsara. l.;
- asin - 1 kutsara. l.;
- langis ng halaman para sa pagprito.
Upang magluto ng kalabasa na caviar sa isang mabagal na kusinilya, na kagaya ng isang tindahan, gumamit ng malalaking gulay na may mga hinog na buto.
Upang magluto ng zucchini sa isang mabagal na kusinilya sa ganitong paraan, hugasan nang mabuti ang mga gulay. I-chop ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran, alisan ng balat ang mga binhi at gupitin, gupitin ang sibuyas. Alisin ang alisan ng balat mula sa mga kamatis, alisan ng balat ang zucchini mula sa alisan ng balat at buto, gupitin ang mga gulay sa maliliit na cube.
Ang unang bahagi ng resipe ng caviar ng zucchini ay ang kahaliling pagprito ng mga gulay sa isang multicooker na bukas ang takip at itinakda ang mode na "Fry":
- karot - 10 minuto;
- mga sibuyas - 5 minuto;
- paminta - 7 minuto;
- kamatis - 10 minuto.
Matapos ang pagprito, ilagay ang zucchini sa multicooker mangkok, isara ang aparato gamit ang talukap ng mata, lutuin ng 20 minuto sa mode na "Fry", paminsan-minsang pagpapakilos.
Magdagdag ng pritong gulay, tomato paste at asin sa zucchini, takpan ang multicooker ng takip at itakda ang mode na "Stew" sa loob ng 15 minuto. Grind ang nakahanda na halo ng gulay gamit ang isang submersible blender hanggang sa mabuo ang isang magkatulad na pagkakapare-pareho, pakuluan ang nagresultang caviar ng zucchini sa mode na "Steam Cook" para sa 5 minuto.
Ang zucchini caviar na inihanda alinsunod sa resipe na ito sa isang mabagal na kusinilya ay maaaring magamit bilang isang paghahanda para sa taglamig o bilang isang pampagana para sa isang maligaya at pang-araw-araw na kapistahan.
