Marahil bawat isa sa atin ay mahilig sa pinakuluang mga pinggan ng isda. Hindi lamang ito masarap, malambot, mabango at malusog, ngunit mainam din para sa nutrisyon sa pagdidiyeta.
Kailangan iyon
-
- Isang isda
- Dahon ng baybayin
- asin
- itim na sili
- mga ugat ng perehil.
Panuto
Hakbang 1
Upang magluto ng isda, ang unang hakbang ay upang gupitin ito. Upang magawa ito, hugasan ng mabuti ang isda sa ilalim ng tubig na tumatakbo, alisin ang mga kaliskis, alisin ang loob, at gupitin ang mga hasang. Kung ang isda ay malaki, gupitin sa mga bahagi.
Hakbang 2
Ibuhos ang ilang malamig na tubig sa isang kasirola, maglagay ng isda dito at ilagay sa mataas na init. Kapag kumukulo, ang apoy ay dapat na mabawasan.
Hakbang 3
Timplahan ng asin, magdagdag ng bay leaf, black peppercorn at mga ugat ng perehil. Ang mga pampalasa ay ganap na makadagdag sa aroma at kayamanan ng isda. Magluto sa mababang init ng 20-30 minuto (depende sa laki ng isda).
Hakbang 4
Maingat na alisin ang pinakuluang isda mula sa kawali at ilagay sa isang plato. Ihain kasama ang pinakuluang patatas, sariwang gulay at halaman.
