Ang manok na may lentil sa oven ay isang mabilis na ulam. Ang manok ay inihurnong buong, at ang mga lentil ay ibinabad sa mga pampalasa at pag-atsara, na unti-unting nagiging isang masarap, crumbly at piquant puree.
Kailangan iyon
-
- 1 bangkay ng manok;
- 1 kutsarang pinaghalong itim at allspice;
- ½ mga PC. lemon;
- 1 kutsara lentil;
- 2 kutsara tubig;
- mantika.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan nang lubusan ang manok sa malamig na tubig, patuyuin ito, iwisik ng lemon juice, lagyan ng rehas na may kasiyahan at iwisik ang isang halo ng mga sili sa lahat ng panig. Maaari mong palitan ang paminta ng basil, mint at oregano. Kapag nagdagdag ka ng paminta, ang ulam ay magiging maanghang, na may isang maliwanag na lasa. At ang maanghang na damo ay bibigyan ito ng isang mas malambot at mas kalmadong karakter.
Hakbang 2
Iwanan ang ibon upang mag-marinate ng 30-40 minuto. Kung wala kang oras, simulan agad itong lutuin.
Hakbang 3
Sa isang sheet ng pagluluto sa hurno, greased ng isang maliit na langis ng halaman, ilagay ang dibdib ng manok pababa upang gawing juicier ang puting karne. Ibuhos ang mga lentil sa paligid ng mga gilid at punan ito ng tubig upang ganap itong mawala sa ilalim nito. Ibuhos ang langis ng gulay sa tuktok ng pinggan.
Hakbang 4
Ilagay ang baking sheet sa isang oven na ininit hanggang sa 180-200 degree. Upang nilaga ang mga lentil nang pantay-pantay, pukawin paminsan-minsan sa isang spatula. Magdagdag ng tubig kung kinakailangan. Ang oras ng pagluluto sa hurno ay 1, 5-2 na oras.
Hakbang 5
Sa sandaling ang manok ay amoy masarap, maging mapula-pula, at kapag tinusok, magpapalabas ito ng malinaw na katas, alisin ito mula sa oven, asin at ihain. Kung magdagdag ka ng asin sa pinggan bago magbe-bake, ang oras ng pagluluto ng lentil ay tataas nang malaki.
Hakbang 6
Ang isang mahusay na karagdagan sa lentil manok ay magiging isang salad ng mga kamatis, bell peppers, cucumber, sibuyas at leeks.
