Ang isang panghimagas na tinatawag na "Pelamusha" ay isang tradisyonal na ulam ng lutuing Georgia. Ang ulam na ito ay inihanda sa sariling bayan nang madalas, bilang karagdagan, walang kasal o anumang iba pang pagdiriwang na nagaganap nang wala ito. Subukan ang hindi pangkaraniwang paggamot na ito.
Kailangan iyon
- - katas ng ubas - 900 ML;
- - asukal - 4 na kutsara;
- - mga grits ng mais - 200 g;
- - mga nogales - 1 baso.
Panuto
Hakbang 1
Ibuhos ang grits ng mais sa isang gilingan ng kape at gilingin ang mga ito hanggang sa maging harina.
Hakbang 2
Ibuhos ang kalahati ng katas sa isang angkop na mangkok at idagdag ang harina ng mais. Haluin nang maayos ang lahat. Sa pamamagitan ng paraan, gumamit ng homemade juice para sa paggawa ng dessert na "Pelamusha" hangga't maaari.
Hakbang 3
Magdagdag ng granulated sugar sa natitirang katas ng ubas. Ilagay ang halo na ito sa kalan at pakuluan. Ang dami ng asukal ay nakasalalay sa iyong panlasa at kung gaano katamis ang katas mula sa mga ubas.
Hakbang 4
Ibuhos ang pinaghalong katas ng ubas at harina ng mais sa kumukulong likido, sa lahat ng paraan sa isang manipis na sapa. Lutuin ang masa na ito hanggang sa sandaling iyon, habang patuloy na pagpapakilos sa isang kahoy na spatula, hanggang sa maging makapal ito, sa loob ng 10-12 minuto.
Hakbang 5
Ang pagkuha ng paunang handa na mga silicone na hulma, ibuhos ang isang maliit na halaga ng durog na mga nogales sa bawat isa, pagkatapos ay punan ang mga ito ng grape mass. Kung wala kang mga silicone na hulma, maaari mong ilagay ang panghimagas sa baso o metal na pinggan. Sa kasong ito lamang, basa-basa muna ito sa tubig.
Hakbang 6
Matapos mailagay ang napakasarap na pagkain sa ref, hayaang tumayo ito roon sa loob ng 2-3 oras, iyon ay, hanggang sa ganap na ito ay tumibay. Handa na ang Dessert "Pelamusha"! Ang nagresultang ulam, kung ninanais, ay maaaring palamutihan ng buong mga nogales o coconut flakes.
