Ang mga bug ng isda ay madalas na inihanda sa Noruwega. Sa kabila ng malaking listahan ng mga sangkap, ang ulam ay handa at mabilis at madali.
Kailangan iyon
- - isda (pike, bakalaw, hito) 700 g;
- - lipas na tinapay 50 g;
- - gatas 50 ML;
- - sibuyas 1 pc;
- - taba 20 g;
- - itlog 1 pc;
- - harina 50 g;
- - crackers;
- - mantika;
- - paminta, asin.
- Sarsa
- - kulay-gatas 120 g;
- - harina 1 kutsara;
- - sabaw;
- - Dill.
Panuto
Hakbang 1
Iproseso ang isda, alisin ang balat. Paghiwalayin ang fillet, alisin ang mga buto. Ibabad ang tinapay sa gatas, pisilin. Pagprito ng mga sibuyas sa taba. Fillet, sibuyas, bun laktawan ng dalawang beses sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, magdagdag ng itlog, paminta, asin at ihalo hanggang malambot.
Hakbang 2
Gumawa ng maliliit na bilog na bedbug, igulong ito sa mga breadcrumb, pindutin nang magaan at iprito sa lahat ng panig. Tiklupin sa isang patag na kawali sa isang layer, ibuhos sa 250 g ng tubig upang ang ilalim lamang ng kawali ay natatakpan ng likido.
Hakbang 3
Pagprito ng harina sa taba, pukawin ang malamig na sabaw, gaanong asin, ibuhos sa isang kasirola, pakuluan ito. Kumulo sa sarsa ng ilang minuto. Itabi, ibuhos ang kulay-gatas, idagdag ang makinis na tinadtad na dill, ihalo nang dahan-dahan, alog ang kawali.
Hakbang 4
Ilagay ang mga klops sa isang malalim na ulam, ibuhos ang sarsa. Ihain nang hiwalay ang patatas o pasta.
