Ang isda ay inihanda sa iba't ibang mga paraan. Maaari itong nilaga sa kalan o sa isang mabagal na kusinilya, inihurnong sa oven, pinirito, pinakuluan. Ang mga karagdagang sangkap ay nagbibigay sa isda ng isang orihinal, natatanging lasa at kaakit-akit na hitsura.
Isda na may limon at prun, nilaga sa isang mabagal na kusinilya
Upang magluto ng masarap at malusog na isda sa isang multicooker, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:
- 2 steak ng pulang isda (trout, salmon o salmon), - 2 hiwa ng lemon, - 50 gramo ng mga prun, - asin, - 2 kutsara. kutsara ng tubig.
Ibabad ang prun sa kumukulong tubig sa loob ng 10 minuto upang lumambot. Gupitin ang isang pares ng mga hiwa mula sa limon. Kuskusin ang asin ng isda. Ilagay ang mga sangkap (nang walang paggupit) sa mangkok ng multicooker, magdagdag ng tubig at lutuin ng 30 minuto gamit ang "Stew" mode sa multicooker.
Pritong isda na may kabute
Upang magluto ng isda ayon sa resipe na ito kakailanganin mo:
- 500 gramo ng anumang fillet ng isda, - 200 gramo ng mga champignon, - 1 kutsara. isang kutsarang lemon juice
- taba para sa pagprito, - mantikilya, - sariwang halaman.
Budburan ang mga fillet ng isda ng lemon juice at hayaang umupo ng kalahating oras. Tanggalin ang mga kabute, pagkatapos ay iprito sa mantikilya hanggang sa ang sekretong likido ay ganap na sumingaw. Ilagay ang mga isda sa mga kabute, asin, magdagdag ng taba. Iprito ang fillet, pana-panahong ibabaling ito sa kabilang panig, hanggang sa malambot, mga 10-15 minuto. Sa pinakadulo, magdagdag ng makinis na tinadtad na mga gulay sa kawali, patayin ang kalan, hayaang tumayo ng isa pang 5 minuto.
Isda na may mga kabute at patatas na inihurnong sa foil
Maaari kang magluto ng masarap na isda sa oven. Upang magawa ito, kailangan mong kunin ang mga sumusunod na produkto:
- 500 gramo ng mga fillet ng isda ng ilog,
- 250 gramo ng kabute, - 3 patatas, - 1 sibuyas, - 3 mga limon, - pampalasa para sa isda, - toyo, - langis ng mirasol.
Pihitin ang lemon juice, ihalo ito sa toyo at pampalasa, amoy ng isda sa nagresultang sarsa. Pagprito ng sibuyas, pagkatapos ay idagdag ang mga tinadtad na kabute dito at kumulo hanggang sa mawala ang likido. Gupitin ang mga patatas sa singsing.
Ihanda ang foil. Lubricate ito ng langis ng mirasol, ilagay ang patatas, kabute at mga sibuyas dito, pagkatapos ay isda. Balot ng mahigpit ang foil. Maghurno ng isda sa oven sa loob ng 40 minuto.
Inatsara na malamig na isda
Ang mga isda sa ilalim ng pag-atsara ay naging masarap at orihinal. Dalhin ang mga sumusunod na sangkap:
- 1 malaking isda, - 2 karot, - 1 sibuyas, - 2 kamatis, - paminta ng asin,
- harina, - 2-3 kutsara. tablespoons ng tomato paste, - langis ng mirasol.
Balatan ang isda, punasan ng asin at igulong sa harina. Iprito ito hanggang malambot sa isang kawali na may pagdaragdag ng langis ng mirasol. Mga gulay - karot, sibuyas at kamatis, makinis na pagpura at kumulo sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang tomato paste at asin at paminta. Ibuhos ang atsara sa isda at palamigin sa loob ng 2 oras.
