Minsan ang mga pangyayari ay nabuo sa isang paraan na kinakailangan na hagupitin ang ilang hindi pangkaraniwang ulam upang magamot at kasabay nito ang sorpresa sa mga hindi inaasahang panauhin. Ang mga inihurnong patatas na may mga kabute ay maaaring maging isang ulam. Maaari itong kumilos kapwa bilang isang ulam at bilang pangunahing gamutin. Ang bentahe nito ay mas masarap ito kapag pinalamig. Ang ulam na ito ay maaaring lutuin sa oven, grill o microwave.
Kailangan iyon
-
- Para sa mga inihurnong patatas na may mga kabute sa oven:
- 1 kg ng patatas;
- 2 naproseso na keso;
- malaking sibuyas;
- 300 g champignons;
- itlog;
- 10 g ng langis ng gulay;
- pampalasa at asin.
- Para sa mga inihurnong patatas na may mga kabute sa microwave:
- 250 g ng anumang mga kabute;
- 1 kg ng patatas;
- 100 g ng matapang na keso;
- 10 g ng langis ng gulay;
- 50 g cream;
- isang bungkos ng perehil;
- asin at itim na paminta.
Panuto
Hakbang 1
Peel ang patatas at gupitin ito sa mga cube. Pakuluan sa inasnan na tubig hanggang sa kalahating luto. Gupitin ang mga sariwang kabute sa manipis na mga hiwa. Tanggalin ang sibuyas ng pino.
Hakbang 2
Pag-init ng langis sa isang kawali at igisa ang sibuyas hanggang malambot. Ilagay ito sa isang plato. Iprito ang mga kabute sa isang kawali hanggang sa mawala ang likido mula sa kanila. Magdagdag ng isang bow sa mga ito. Pukawin ang lahat, pagkatapos ay paminta at asin.
Hakbang 3
Kunin ang foil at ilagay ito sa ilalim ng lalagyan kung saan lutuin ang ulam. Pahiran ang langis ng langis ng halaman at ilagay ang patatas sa ibabaw nito. Ilagay ang mga pritong kabute na may mga sibuyas sa itaas.
Hakbang 4
Grate ang naprosesong keso sa isang magaspang na kudkuran. Talunin ang itlog at pukawin ang keso. Takpan ang mga patatas ng mga kabute na may halong ito.
Hakbang 5
Ilagay ang ulam kasama ang ulam sa isang oven na ininit hanggang sa 250 degree at maghurno hanggang sa ginintuang kayumanggi. Takpan ang natapos na ulam na may takip o foil sa itaas at hayaan itong magluto ng 20 minuto. Pagkatapos maghain.
Hakbang 6
Subukan ang inihurnong mga patatas na kabute sa microwave. Upang magawa ito, banlawan nang lubusan ang mga patatas at pakuluan ito nang diretso sa mga balat sa inasnan na tubig.
Hakbang 7
Tumaga ang mga kabute at iprito sa mainit na langis. Para sa ulam na ito, maaari kang kumuha ng ganap na anumang mga kabute, ngunit ang mga kabute ng talaba ay pinakaangkop. Para sa piquancy, maaari kang magdagdag ng mga tinadtad na sibuyas ng bawang sa kanila.
Hakbang 8
Palamig ang pinakuluang patatas at gupitin ito sa kalahati. Gumamit ng isang kutsarita upang makagawa ng pagkalumbay sa mga kalahati at maingat na alisin ang sapal. Gupitin ito sa maliliit na cube.
Hakbang 9
Grate ang keso, ihalo ito sa cream at pritong kabute. Gumamit ng high-fat cream (hindi bababa sa 35%). Punan ang halo ng patatas ng pinaghalong ito. Huwag kalimutan na paminta at asin sa tuktok. Gumamit ng isang tinidor o mga skewer na gawa sa kahoy upang mabutas ang mga patatas nang maraming beses upang malayang makatakas ang singaw.
Hakbang 10
Ilagay ang mga patatas sa microwave at i-on ang buong lakas sa loob ng 10 minuto. Ang keso ay dapat matunaw at ang mga patatas ay dapat na kayumanggi nang kaunti. Budburan ang mga tinadtad na halaman sa inihurnong mga patatas na kabute at ihain.
