Ang mga cutter ng patatas na may mga kabute ay mainam para sa tanghalian at hapunan. Ang pagluluto ay simple, at ang ulam ay naging masarap at kasiya-siya.
Kailangan iyon
- - 1.5 kg ng patatas,
- - 200 gramo ng mga champignon,
- - 1 sibuyas,
- - 20 gramo ng berdeng mga sibuyas,
- - 3 kutsarita ng asin,
- - 150 ML ng langis ng halaman,
- - 20 gramo ng mantikilya,
- - 1 baso ng harina ng trigo,
- - 1 itlog,
- - 5 kutsara. tablespoons ng mga mumo ng tinapay,
- - 20 gramo ng dill.
Panuto
Hakbang 1
Peel ang patatas, hugasan, gupitin sa apat na bahagi, ilagay sa isang kasirola na may tubig, asin (1 kutsarita ng asin), lutuin ng kalahating oras hanggang malambot.
Hakbang 2
Gupitin ang peeled na sibuyas sa maliit na cubes. Init ang 1 kutsara. isang kutsarang gulay o langis ng mirasol sa isang kawali, idagdag ang kalahating kutsarita ng asin at iprito sa langis sa apoy hanggang sa maging transparent.
Hakbang 3
Hugasan ang mga berdeng sibuyas at chop. Magdagdag ng mga berdeng sibuyas sa mga sibuyas sa isang kawali, pukawin at iprito para sa isa pang minuto.
Hakbang 4
Alisan ng tubig ang tubig mula sa natapos na patatas, magdagdag ng 50 gramo ng mantikilya at mash sa mashed na patatas. Pagkatapos ay magdagdag ng harina sa patatas at paghalo ng mabuti, magdagdag ng mga piniritong sibuyas at 1 kutsarita ng asin.
Hakbang 5
Banlawan at i-chop ang dill, idagdag sa patatas, ihalo.
Hakbang 6
Gupitin ang mga champignon sa maliit na cube.
Hakbang 7
Idagdag ang itlog sa pinalamig na patatas at ihalo na rin. Pagkatapos ay idagdag ang mga kabute, pukawin.
Hakbang 8
Bumuo ng mga cutlet mula sa masa ng patatas at igulong ito sa mga breadcrumb.
Hakbang 9
Init ang langis ng gulay sa isang kawali at iprito ang mga patya sa magkabilang panig hanggang sa isang masarap na tinapay. Paghatid ng mga handa na cutlet na may kulay-gatas at sariwang halaman.
