Isawsaw ang iyong sarili sa exoticism ng lutuing Thai sa pamamagitan ng paghahanda ng hindi pangkaraniwang salad na ito.
Kailangan iyon
- Para sa sarsa:
- 1 kutsara sarsa ng isda o 2 kutsara. toyo;
- 1 kutsara peanut butter;
- 2 kutsara l. tinadtad na cilantro (maaaring matuyo);
- 1 kutsara l. tinadtad na balanoy (maaaring matuyo);
- Chili pepper - tikman;
- Opsyonal: 1 tsp. tubo ng asukal - ang sarsa ay dapat na maanghang - matamis.
- 150 g inasnan na salet na fillet;
- 1 malaking puting sibuyas
- 600 g pomelo.
- Tinadtad na unsalted na mga mani o mga linga para sa paghahatid.
Panuto
Hakbang 1
Nililinis namin ang pomelo ng mga balat, i-disassemble ito sa mga hibla. Gupitin ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing. Gupitin ang salmon sa 1, 5 cm strips.
Hakbang 2
Pag-init ng langis sa isang kawali. Ilagay ang sibuyas sa pinainit na langis at kumulo, pagpapakilos paminsan-minsan, sa daluyan ng init hanggang sa mabago nito ang kulay. Maglipat sa isang plato na may isang slotted spoon.
Hakbang 3
Paghaluin ang lahat ng sangkap para sa sarsa. Ihagis ang sibuyas, pomelo at salmon sa isang malaking mangkok, ambonin ang pagbibihis at ihahatid, pagwiwisik ng mga mani o mga linga.
Bon Appetit!
