May mga pinggan na simpleng ihanda, ngunit mukhang hindi pangkaraniwan at maganda. Halimbawa, Thai egg salad. Mayroon itong isang kagiliw-giliw, matamis-maalat na lasa, pinagsasama ang mga pakinabang ng mga itlog ng manok, isang maanghang lilim ng toyo, at isang maliwanag na aroma ng cilantro.
Kailangan iyon
- - mga itlog - 6 na piraso
- - sibuyas - 1 piraso
- - sili ng sili - 1 piraso
- - bawang - 2 sibuyas
- - langis ng halaman - 300 ML
- - toyo - 40 ML
- - asukal - 50 g
- - cilantro - 5 g
Panuto
Hakbang 1
Peel ang mga sibuyas, bawang. Tumaga ang sibuyas. Tumaga ang bawang.
Hakbang 2
Gupitin ang sili. Tanggalin ang mga binhi. Chop makinis.
Hakbang 3
Ibuhos sa isang malalim na fryer, painitin ang langis. Isawsaw dito ang paminta, sibuyas, bawang. Magluto ng 3 minuto.
Hakbang 4
Ilagay ang mga gulay sa isang napkin. Upang magawa ito, gumamit ng isang slotted spoon. Hayaang maubos ang langis.
Hakbang 5
Pakuluan ang mga itlog. Palamigin ang mga ito, linisin ang mga ito. Isawsaw ang mga itlog sa mantikilya kung saan niluto ang mga gulay. Pagprito sa kanila ng 3 minuto. Ilagay sa isang napkin.
Hakbang 6
Pagsamahin ang toyo sa isang kasirola na may asukal. Painitin ang halo sa kalan hanggang sa matunaw ang asukal. Paghaluin ang mga dahon ng cilantro ng mga sibuyas.
Hakbang 7
Gupitin ang mga itlog sa isang tirahan. Ilagay ang mga ito sa isang plato. Magdagdag ng sibuyas, sarsa. Handa na ang salad
