Ang mga pinggan ng manok ay labis na magkakaiba. Ang mga paa ng manok ay nakakaakit ng mga maybahay lalo na dahil hindi nila kailangan ng espesyal na pagproseso. Ang isang masarap na hapunan ay lalabas kahit na ang mga binti ay simpleng prito. Ngunit kung mayroon kang limang oras ng libreng oras at pagnanais na mangyaring ang iyong mga mahal sa buhay na may isang hindi pangkaraniwang ulam, lutuin ang mga binti ng manok sa pagpuno ng mayonesa-mustasa.
Kailangan iyon
-
- 1 kg ng mga binti ng manok;
- 1 ulo ng bawang;
- 100 g mayonesa;
- 50 g mustasa;
- 1 kutsarang asin
- pampalasa;
- pindutin ang bawang o lusong at pestle;
- oven at iba pang kagamitan sa kusina.
Panuto
Hakbang 1
Maghanda ng mga paa ng manok. Banlawan at patuyuin ang mga ito. Maaari mong, siyempre, ilagay ang mga ito sa isang mangkok o sa isang pinggan, ngunit mas mahusay na gumamit ng isang piraso ng koton o tela ng lino upang matuyo.
Hakbang 2
Ang mga binti ay dapat na adobo. Upang gawin ito, habang sila ay tuyo, gumamit ng isang timpla ng bawang upang coat. Kumuha ng isang hindi masyadong malaking ulo ng bawang, balatan ito. Crush ang mga hiwa ng isang pindutin. Kung wala ka, maaari mong i-chop ang bawang at gilingin ito sa isang porselana na lusong.
Hakbang 3
Ilagay ang bawang sa isang maliit na mangkok. Magdagdag ng 1 kutsarang asin at pampalasa doon. Paghaluin mong mabuti ang lahat. Ang halaga at komposisyon ng pampalasa ay nakasalalay sa iyong panlasa. Ang ulam ay naging maanghang kahit na wala sila. Sa kung ano ang nakukuha mo, balutan ang mga binti at iwanan sila na mag-marinate ng apat na oras. Huwag itipid ang halo, takpan ang mga binti nang buo at may sapat na makapal na layer.
Hakbang 4
Painitin ang hurno hanggang sa 170 ° C. Kumuha ng isang dry baking sheet, ilagay ito sa mga binti ng manok. Ibuhos sa ilang tubig. Ilagay ang ulam sa oven at maghurno hanggang sa maluto ang kalahati. Aabutin ng kalahating oras o higit pa.
Hakbang 5
Para sa pagbuhos, kumuha ng 100 g ng mayonesa at 50 g ng handa na mustasa. Ang mayonesa ay maaaring maging anumang, ngunit ang pinakamahusay ay ang klasikong Provencal nang walang anumang mga additives, lalo na kung inatsara mo ang mga binti ng maraming pampalasa. Mustasa - mula sa isang tubo o mula sa isang garapon.
Hakbang 6
Alisin ang baking sheet mula sa oven. Lubricate ang mga binti ng isang makapal na layer ng pagpuno. Ibalik ang lahat sa oven. Maghurno ng pinggan sa parehong temperatura hanggang malambot, iyon ay, halos isa pang isang-kapat ng isang oras.
Hakbang 7
Ilagay ang mga binti sa isang pinggan at maghatid ng mainit. Ang pinakuluang patatas, niligis na patatas, pritong at nilagang gulay ay angkop bilang isang ulam. Maaari kang kumuha ng mga binti ng manok na inihanda sa ganitong paraan kasama ka sa isang piknik. Upang gawin ito, pinakamahusay na balutin ang mga ito sa foil. Sila, syempre, magpapalamig ng kaunti, ngunit mananatili pa rin silang napakasarap at makatas.
