Sa pagtatapos ng Setyembre, may mga nagbebenta ng mga inihaw na kastanyas sa mga istante ng iba't ibang mga outlet ng tingi, pati na rin sa mga plasa ng merkado. Bilang karagdagan, ang mga kastanyas ay ibinebenta hindi lamang pinirito kundi hilaw din. Sa tuwing ang isang tao ay walang karanasan sa mga usapin sa pagluluto, dumadaan sa naturang produkto, tinanong ang tanong: "Paano mo pa rin lulutuin ang mga kastanyas?"
Panuto
Bago maghanap sa mayamang mundo ng mga resipe sa pagluluto, mahalagang tandaan na ang prutas ng kastanyas ay lubhang kapaki-pakinabang, sapagkat naglalaman ito ng almirol, asukal, potasa, iron, honey, zinc at kahit ascorbic at folic acid. Ang mga nakatikim ng mga kastanyas kahit isang beses ay napansin na ang ulam ay may kaunting mapait na aftertaste. Ito ay dahil sa mga tannin, na matatagpuan din sa mga kastanyas.
Upang matukoy kung ang mga kastany ay nakakain o hindi, isawsaw ito sa ilang lalagyan na may tubig, habang ang malusog na kastanyas ay mananatili sa ilalim, at ang mga hindi nakakain na prutas ay lumulutang. Ang mga nakakain na kastanyas ay mayroon ding makintab na kayumanggi na shell at kulubot na katawan. Mahusay na mag-imbak ng mga kastanyas sa isang cool, tuyong lugar, mas mabuti sa mga nagyeyelong temperatura.
Ang pinakakaraniwang pinggan ng kastanyas ay mga inihaw na kastanyas. Sasabihin namin sa iyo ang tungkol sa kung paano mag-ihaw ng kastanyas nang maayos at sa susunod na anyayahan mo ang iyong mga kaibigan na bisitahin, masisiyahan ka sa isang hindi pangkaraniwang, ngunit napaka-malusog na bunga.
Mayroong maraming mga recipe para sa mga inihaw na kastanyas:
Upang magsimula, ang isang hugis ng krus na paghiwa ay dapat gawin sa mga kastanyas, ito ay isang mahalagang pangangailangan, dahil ang mga kastanyas ay maaaring sumabog kapag nagprito. Ang paghiwa ay dapat na malinis at hindi malalim, ang maximum na lalim ay 1cm. Ilagay ang mga kastanyas sa grill at maghurno hanggang malambot. Kung magpasya kang mag-ihaw ng mga kastanyas sa bahay, pagkatapos ay lutuin ito sa oven sa 240 ° C sa dalawampu't tatlumpung minuto. Matapos alisin ang mga kastanyas mula sa oven, hayaan silang cool down, at pagkatapos maghatid.
Upang magsimula, ang isang hugis ng krus na paghiwa ay dapat gawin sa mga kastanyas, ito ay isang mahalagang pangangailangan, dahil ang mga kastanyas ay maaaring sumabog kapag nagprito. Ang paghiwa ay dapat na malinis at hindi malalim, ang maximum na lalim ay 1cm. Ilagay ang mga kastanyas sa grill at maghurno hanggang malambot. Kung magpasya kang mag-ihaw ng mga kastanyas sa bahay, pagkatapos ay lutuin ito sa oven sa 240 ° C sa dalawampu't tatlumpung minuto. Matapos alisin ang mga kastanyas mula sa oven, hayaan silang cool down, at pagkatapos maghatid.
