Ginamit ang Ham sa paghahanda ng maraming pinggan, kabilang ang mga salad. Napakahusay nito sa mga gulay, keso at maging mga prutas. Samakatuwid, maaaring maraming mga pagkakaiba-iba ng mga salad na may ham, at ang paggamit ng mga crouton, crouton o mani ay nagbibigay sa salad ng karagdagang pagkakayari at lasa.
Ham at cucumber salad na may mga crouton
Kakailanganin mong:
- pinakuluang ham - 100g;
- pipino - 3 mga PC;
- litsugas - 1 bungkos;
- tinapay - 3 piraso;
- bawang - 2 sibuyas;
- natural na yoghurt o
mababang-taba na kulay-gatas - 150g;
- mga itlog ng manok - 2pcs;
- langis ng oliba;
- asin, itim na paminta.
Hakbang-hakbang na tagubilin
Grind the tinapay into coarse crumbs in a blender. Pahiran ang bawang sa pamamagitan ng isang press, ihalo sa mga mumo ng tinapay at gaanong asin. Painitin ang kawali ng isang mahusay na langis ng oliba. Pagprito ng mga crouton, patuloy na pag-alog ng kawali, hanggang sa isang pare-parehong ginintuang kulay.
Matigas na pakuluan ang mga itlog, cool, alisan ng balat at gupitin. Gupitin ang hamon sa manipis na mga piraso.
Banlawan at tuyuin ang dahon ng litsugas. Kunin ang mga daluyan ng piraso ng iyong mga kamay at ilagay sa isang malaking patag na pinggan.
Hugasan at tuyo ang mga pipino. Gupitin ang mahabang manipis na hiwa na may isang gulay na pang-gulay. Ilagay ang mga ito sa isang malalim na mangkok, asin ang mabuti at pigain ang nagresultang katas.
Ilagay ang mga piraso ng pipino sa mga dahon ng litsugas, ikalat ang ham at pinakuluang itlog sa itaas.
Paghaluin ang yogurt na may ilang kutsarang langis ng oliba, panahon na may asin at paminta at paghalo ng mabuti. Ibuhos ang nagresultang dressing sa ibabaw ng salad. Budburan ng mga crouton ng bawang.
Ham at avocado salad na may cream cheese
Kakailanganin mong:
- ham - 100g;
- abukado - 1-2 mga PC;
- pipino - 3 mga PC;
- curd cream cheese "Almetto" - 1 pakete;
- pitted olives -1 maliit na garapon;
- baguette - 6-8 hiwa;
- katas ng kalahating limon;
- langis ng oliba;
- asin, itim na paminta.
Hakbang-hakbang na tagubilin
Hugasan ang abukado, gupitin ang kalahati at alisin ang hukay. Peel ang laman sa pamamagitan ng pagpapatakbo ng isang kutsara sa pagitan ng balat at laman. Gupitin ang abukado sa mga piraso at ambon na may lemon juice upang maiwasan ang pagdidilim ng laman.
Hugasan ang mga pipino, alisan ng balat, gupitin, asin at pigain ang katas.
Gupitin ang hamon sa manipis na mga piraso.
Patuyuin ang mga hiwa ng baguette sa isang kawali.
Pagsamahin ang abukado, pipino at ham sa isang malalim na mangkok. Paghaluin ang langis ng oliba na may asin, paminta at ibuhos ang salad. Gupitin ang baguette sa kalahati o basagin ito gamit ang iyong mga kamay at ilagay sa salad. Ilagay ang cream cheese sa dumpling salad na may dalawang kutsarita na isawsaw sa malamig na tubig. Palamutihan ang salad ng mga olibo at sariwang halaman.
Ham at tomato salad
Kakailanganin mong:
- mga kamatis ng cherry - 6-8 pcs;
- mga linga - 1 tbsp;
- pinakuluang-pinausukang ham - 100g;
- litsugas o yelo sa lettuce - 1 pc;
- langis ng oliba - 4-5 tablespoons;
- lemon juice - 1 tbsp;
- tinapay - 2-3 piraso;
- mozzarella - 100g;
- asin, itim na paminta, isang halo ng mga halaman na "Provencal herbs".
Hakbang-hakbang na tagubilin
Banlawan ang litsugas at mga kamatis sa malamig na tubig, tuyo. Gupitin ang mga kamatis sa kalahati, malalaki sa isang kapat.
Banayad na iprito ang mga linga ng linga sa isang tuyong kawali sa sobrang init.
Gupitin ang tinapay ng tinapay, gupitin ito sa mga cube o cube. Pag-init ng isang kutsarang langis ng oliba sa isang kawali, magdagdag ng ilang mga pakurot ng pinaghalong Provencal herbs. Ilagay ang tinapay sa isang kawali at kalugin ng maraming beses upang ang mga piraso ay ihalo sa langis at halaman. Pagprito hanggang ginintuang kayumanggi.
Gupitin ang hamon sa mga piraso. Kung ninanais, maaari itong gaanong pritong sa isang tuyong, nainit nang maayos na kawali sa katamtamang init. Pagkatapos ito ay mas mahusay na matuyo ang mga crouton sa isang toaster.
Punitin ang dahon ng litsugas gamit ang iyong mga kamay at ilagay sa isang malaking pinggan. Crumble mozzarella sa itaas. Pagkatapos ay ilatag ang hamon at mga kamatis. Budburan ng mga toasted na linga. Sa isang tasa, pagsamahin ang langis ng oliba, lemon juice, isang pakurot ng asin at ground black pepper, ibuhos ang dressing sa ibabaw ng salad at iwisik ang mga crouton.
