Medyo badyet at simple upang maghanda, ngunit sa parehong oras isang napaka-kagiliw-giliw at masarap na ulam. Para dito, kailangan mo ng espesyal na malaking pasta para sa pagpupuno sa anyo ng malalaking mga shell - tinatawag silang mga sibuyas.
Kailangan iyon
- - 250 g pasta para sa pagpupuno
- - 300 g tinadtad na baka o karne ng baka
- - 2 katamtamang laki ng mga kamatis
- - 1 malaking karot
- - 1 sibuyas
- - 500 ML ng inuming cream, 10% na taba
- - 50 g ng matapang na keso
- - sariwang halaman
- - langis ng mirasol
- - paminta ng asin
Panuto
Hakbang 1
Balatan ang sibuyas at tumaga nang maayos. Peel at rehas na bakal ang mga karot. Hugasan ang mga kamatis, patuyuin ang mga ito, gupitin ang mga buntot, at gupitin ang sapal sa maliliit na parisukat na piraso. Hugasan ang mga gulay, tuyo sa mga tuwalya ng papel, tumaga.
Hakbang 2
Ibuhos ang isang maliit na halaga ng langis ng halaman sa kawali, magdagdag ng mga tinadtad na sibuyas at karot at iprito ng kaunti.
Hakbang 3
Magdagdag ng tinadtad na karne, panahon upang tikman at panatilihing sunog sa loob ng 20 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos gamit ang isang spatula.
Hakbang 4
Magdagdag ng mga tinadtad na kamatis sa kawali. Panatilihin sa kalan ng isa pang 7 minuto. Magdagdag ng mga tinadtad na gulay, ihalo. Alisin ang kawali mula sa kalan.
Hakbang 5
Pakuluan ang tubig para sa pasta sa isang kasirola, magdagdag ng asin, ilagay ang mga shell doon at lutuin ng 3 minuto hanggang hindi ganap na naluto. Ilagay ang pasta sa isang colander at hayaang maubos ang tubig.
Hakbang 6
Kapag ang mga shell at pagpuno ay katamtamang mainit-init, ilagay ang pasta. Grasa ang isang baking dish na may langis ng halaman at ilagay ang mga shell doon. Ibuhos ang cream.
Hakbang 7
Takpan ang amag na may foil, ilagay sa oven, itakda ang timer sa loob ng 40 minuto, at ang temperatura - 180 degree Celsius.
Hakbang 8
Pagkatapos ng 30 minuto ng pagluluto sa hurno, alisin ang foil, at iwisik ang pasta ng gadgad na keso. Magluto para sa isa pang 10 minuto, hindi na takpan ng foil. Matapos ang oras ay lumipas, alisin ang form na may pinalamanan na pasta mula sa oven - maaari mo agad itong ihatid sa mesa.
