Ang "Nuts" ay isang tanyag na pastry, pamilyar sa bawat maybahay mula pa noong panahon ng Sobyet. Upang maihanda ang "mga mani" sa bahay, kailangan ng isang espesyal na porma ng metal - bago sila pinainit sa isang kalan ng gas, ngunit ngayon lumitaw ang mga electric hazelnut, na may parehong prinsipyo ng pagpapatakbo. Kadalasan, ang "mga mani" ay inihurnong mula sa isang siksik, matarik na kuwarta, sa kasong ito sila ay malutong, ngunit may isa pang pagpipilian - masahin ang humampas, pagkatapos ang mga halves ay magiging malambot, tulad ng mga waffle.
Kailangan iyon
- Para sa pagsusulit:
- - 100 g sour cream
- - 75 g harina ng trigo
- - 50 g mantikilya
- - 50 g asukal
- - 45 g almirol ng patatas
- - 2 itlog
- - 5 g ng soda
- Para sa pagpuno:
- - pinakuluang gatas
Panuto
Hakbang 1
Alisin ang mantikilya mula sa ref nang maaga upang malambot ito nang maayos. Gumalaw ng granulated asukal at talunin ng isang taong magaling makisama o hand blender gamit ang isang whisk attachment.
Hakbang 2
Idagdag ang itlog sa pinaghalong mantikilya at ihalo nang mabuti, talunin muli ang itlog at ihalo muli. Gumalaw sa kulay-gatas at baking soda at pagkatapos ay ang pinaghalong harina at patatas na almirol. Masahihin sa isang katamtamang batter.
Hakbang 3
Gamit ang isang silicone na brush sa pagluluto, magsipilyo ng mga plato sa pagluluto ng pinainit na mga hazelnut na may langis ng halaman. Ibuhos ang isang maliit na kuwarta sa bawat cell (mga 1 / 2-1 tsp). Isara ang hazelnut. Maghurno para sa 3-4 minuto.
Hakbang 4
Buksan ang hazelnut at maingat, gamit ang isang silicone spatula, alisin ang mga shell ng mga nut sa hinaharap. Kaya't ubusin ang lahat ng kuwarta. Hayaan ang halves cool. Pagkatapos ay dahan-dahang putulin ang labis na kuwarta. Punan ang mga shell ng pinakuluang gatas na kso at pagsamahin sa mga pares.
