Ang mga nut na may condens milk ay isa sa mga paboritong pagkain na hindi lamang para sa mga bata, kundi pati na rin para sa mga may sapat na gulang. Ang mga matamis na cookies ng shortbread na ito na may pinakuluang gatas na gatas ay magpapahanga kahit na ang pinaka-sopistikadong gourmet. Madaling magawa ang mga nut sa bahay.
Kailangan iyon
-
- Para sa pagsusulit:
- 250 g mantikilya;
- 200 g asukal;
- 0.5 tsp asin;
- 2 tsp slak ng soda;
- 3 kutsarang harina;
- 2 itlog;
- Para sa pagpuno:
- 1 lata ng condensada na gatas;
- mga mani
Panuto
Hakbang 1
Ihanda nang maaga ang pagpuno para sa mga mani. Upang magawa ito, maglagay ng isang lata ng condensadong gatas sa isang kasirola na may kumukulong tubig at lutuin ng dalawa hanggang tatlong oras. Pagkatapos kumukulo, ang gatas ay dapat makakuha ng isang mag-atas na kulay at isang creamy na torta lasa.
Hakbang 2
Ang pagpuno ay magiging mas masarap kung idagdag mo ito durog na mga butil ng mga mani - mga hazelnut, almond o walnuts. Ang lahat ay nakasalalay sa iyong pagnanasa at panlasa.
Hakbang 3
Ngayon ihanda ang kuwarta. Gupitin ang mantikilya, ilagay sa isang maliit na mangkok ng enamel at matunaw sa mababang init o paliguan sa tubig. Pagkatapos ay idagdag ang asukal, asin dito at ihalo nang lubusan.
Hakbang 4
Susunod, idagdag ang baking soda, na dati ay pinapatay ng suka. Unti-unting magdagdag ng harina, na dating sifted sa pamamagitan ng isang salaan dalawa o tatlong beses at itlog, pinalo ng isang taong magaling makisama.
Hakbang 5
Paghaluing muli nang mabuti ang lahat at masahin ang kuwarta hanggang sa ito ay makinis. Bilang isang resulta, dapat kang magkaroon ng isang makapal at malapot na kuwarta.
Hakbang 6
Upang mabuo ang nagresultang kuwarta sa anyo ng mga mani, gumamit ng isang espesyal na form - isang hazel-cutter, na binubuo ng dalawang mga tile na may mga hawakan. Banayad na grasa ito ng gulay o mantikilya, ilagay sa daluyan ng init at bahagyang pag-init.
Hakbang 7
Pagkatapos punan ang isang tile na may mga indentation 2/3 na puno ng kuwarta at takpan ng isa pang tile na may mga gilid. Siguraduhing alisin ang labis na kuwarta gamit ang isang kutsilyo upang hindi ito masunog sa paglaon.
Hakbang 8
Pagkatapos lutuin ang mga cookies sa pamamagitan ng pag-init ng amag sa magkabilang panig hanggang sa matapos ang produkto. Pagkatapos nito, buksan ang hulma at alisin ang lahat ng mga nilalaman dito. Magtatapos ka sa malutong na mga nut ng halves na kailangang pinalamig bago punan ang mga ito.
Hakbang 9
Susunod, sa bawat kalahati ng nut, ilagay ang tungkol sa isang kutsarita ng mass ng gatas-nut at takpan ang iba pang kalahati sa itaas. Ilagay ang mga handa nang mani sa isang magandang plato at ihain. Bon Appetit!
