Ang macaroni at beans ay isang tradisyunal na timpla ng lutuing Italyano. Subukan nating lutuin ito mismo.
Para sa 6 na servings ng pasta, kakailanganin mo ang:
- Sibuyas, mas mabuti na pula.
- Ang malalaking paminta ay berde at dilaw.
- Ang pasta ay gumulong daluyan ng laki 250 g.
- Naka-kahong puting beans 480 g.
- Asin, paminta, tim, lemon juice.
Maglagay muna ng isang palayok ng tubig sa kalan.
Pinong tinadtad ang sibuyas at bawang. Ang mga matamis na paminta ay dapat na gupitin sa mga parisukat o cubes. Naglalaman ang resipe ng pula at berdeng peppers. Ngunit pula lamang ang maaaring maidagdag. Ang ulam na may maraming kulay na paminta ay mukhang mas maganda kahit na. Init ang isang kutsarang langis ng halaman sa isang malalim na kawali. Kapag mainit, iprito ang sibuyas at bawang hanggang ginintuang kayumanggi. Sa oras na ito ay tungkol sa 5 minuto.
Kumulo na ang tubig at maaari mong ibuhos ang pasta sa kawali. Karaniwan silang kumukulo ng 10-12 minuto. Ang eksaktong oras ay nakasulat sa pack. Ang pangunahing bagay ay upang pukawin ang mga ito habang nagluluto. Kung hindi man ay maaaring magkadikit sila. Hindi mo rin dapat natutunaw, maaari silang maging sinigang.
Habang kumukulo ang pasta, magdagdag ng higit pang langis ng halaman sa kawali na may mga sibuyas. Ilagay ang mga bell peppers sa isang kawali at iprito ang mga ito, paminsan-minsan pinapakilos. Tinatayang 5 minuto. Huwag mag-overcook, kung hindi man ang paminta ay magiging malambot at walang lasa.
Banlawan ang mga de-latang beans sa ilalim ng tubig. Ang pinakamadaling paraan upang gawin ito ay sa isang cola slag. Kapag ang tubig ay pinatuyo, ang mga beans ay maaaring ibuhos sa kawali. Magdagdag ng tim, lemon juice, asin, paminta. Darating ang kahandaan kapag nainit ang mga beans. Ito ay tungkol sa 3 minuto.
Ang pasta ay luto na at maaari mong maubos ang tubig. Magdagdag ng mantikilya upang maiwasan ang mga ito mula sa magkadikit. Maaari na silang ihalo sa mga gulay at beans. Handa na ang ulam! Maaari mo ring maghatid nang magkahiwalay. Sa pamamagitan lamang ng paglalagay ng pinaghalong gulay sa isang plato sa tabi ng pasta. Mula sa itaas, ang lahat ng kagandahang ito ay maaaring iwisik ng mga halaman. Halimbawa, dill at perehil. Ngunit hindi ito para sa lahat.
Ang ulam ay mabuti sapagkat ang paghahalo ng gulay ay maaaring ihanda nang maaga. Ang lahat ay pinirito hanggang malambot at inilagay sa ref. Ang pangunahing bagay ay huwag kalimutan na painitin ang mga gulay sa microwave bago idagdag ang halo sa pasta.
Mabilis na ihanda ang gayong ulam, ngunit huwag labis na magamit ang pasta. Maaari mong bawasan ang nilalaman ng calorie sa pamamagitan ng paggamit ng langis. Ang calorie na nilalaman ng isang paghahatid ay 339 calories. Magkakaroon ng 11 g ng protina dito, at 12 g ng taba.
