Ang mga beans ay dapat magkaroon ng protina sa diyeta ng mga vegetarians. Ang paggawa ng puting sopas na bean ay madali at masarap.
Kailangan iyon
-
- Tubig - 3 l.;
- tuyong puting beans - 150 gr.,
- karot - 2 mga PC.;
- sibuyas - 1 pc.;
- bell pepper - 1 pc.;
- patatas - 3 - 4 na mga PC.;
- zucchini - 1 pc.;
- kamatis - 1 pc.;
- asin at pampalasa sa panlasa.
Panuto
Hakbang 1
Magbabad ng puting beans sa maligamgam na tubig sa loob ng 2 oras. Pagkatapos alisan ng tubig ang tubig na ito. Ibuhos ang malamig na tubig sa isang kasirola, isawsaw ang beans dito at lutuin sa katamtamang init sa loob ng 30 minuto. Hindi mo kailangang i-asin ang mga beans, kung hindi man ay titigas sila.
Hakbang 2
Mga dato na patatas, idagdag sa palayok na may beans. Grate sibuyas at karot sa isang mahusay na kudkuran at idagdag sa sopas.
Hakbang 3
Peel ang zucchini, kamatis at paminta ng kampanilya, gupitin sa mga cube, idagdag sa sopas.
Hakbang 4
Magdagdag ng asin at pampalasa.
Hakbang 5
Magluto hanggang malambot (mga 20 minuto).
Hakbang 6
Palamutihan ng mga halaman. Bon Appetit!
