Inirerekumenda ng mga nutrisyonista na isama ang iba't ibang mga salad sa menu nang mas madalas. Hindi mo kailangang gawing kumplikado at magastos ang mga ito. Ang mga ilaw na pagpipilian na may mga gulay ay magiging mas kapaki-pakinabang, at ang masaganang mga salad na may mga siryal ay matagumpay na papalitan ang pangunahing ulam para sa tanghalian o hapunan.
Kailangan iyon
- Fish salad:
- - 1 lata ng de-lata na saury;
- - 0.5 tasa ng bigas;
- - maliit na sibuyas;
- - 2 medium-size na mga ad na pipino;
- - sariwang ground black pepper;
- - mayonesa sa panlasa;
- - asin.
- Seaweed salad:
- - 1 lata ng de-latang damong-dagat na walang mga additives;
- - 2 itlog;
- - 2 kutsara. tablespoons ng mayonesa.
- Oriental salad ng repolyo:
- - 600 g ng puting repolyo;
- - 50 g ng langis ng halaman;
- - 1 pod ng pinatuyong pulang paminta;
- - 1 lemon;
- - asukal at asin sa panlasa.
- Carrot salad:
- - 2 karot;
- - 1 kutsara. isang kutsarang rosehip syrup;
- -1 kutsara isang kutsarang lemon juice;
- - 2 kutsara. kutsara ng pulot;
- - 2 kutsara. tablespoons ng tinadtad na mga butil ng walnut.
- Bean at Apple Salad:
- - 150 g berdeng beans;
- - 2 karot;
- - 1 malaking mansanas;
- - isang bungkos ng perehil;
- - 30 g ng langis ng halaman;
- - 25 g ng 3% na suka;
- - asin;
- - asukal;
- - paminta sa lupa;
- - mustasa sa dulo ng kutsilyo.
Panuto
Hakbang 1
Fish salad
Subukan ang isa sa mga mas simpleng pagpipilian, perpekto para sa isang taglamig o taglagas. Kung nais mong lutuin ito sa tag-araw, ang mga adobo na pipino ay maaaring mapalitan ng mga sariwa.
Lutuin ang bigas sa inasnan na tubig at hayaang cool. Patuyuin ang langis mula sa lata na lata. Gupitin ang mga isda at mga pipino sa mga cube, tinadtad ang sibuyas. Ilagay ang lahat ng mga sangkap sa isang mangkok ng salad, iwisik ang sariwang ground black pepper at timplahan ng mayonesa. Paglingkuran ng manipis na hiniwang tinapay na rye.
Hakbang 2
Seaweed salad
Ang isa sa pinakamura at pinakamabilis na pagpipilian ay ang seaweed salad. Gumamit ng nakahandang naka-kahong pagkain - halimbawa, ang Far East salad. Hard-pinakuluang itlog, ginaw, alisan ng balat at tumaga pino. Alisan ng tubig ang likido mula sa garapon, ilagay ang damong-dagat sa isang mangkok ng salad. Magdagdag ng mga itlog at mayonesa, pukawin at maghatid ng salad. Lalo na masarap ito sa sariwang tinapay na butil.
Hakbang 3
Oriental salad ng repolyo
Ang isang tanyag na pagpipilian, mura at mayaman sa bitamina, ay puting salad ng repolyo. Ang sariwang repolyo ay matagumpay na naitakda ng mga maasim na additives - lemon juice, lingonberry o cranberry. Alisin ang mga nangungunang dahon mula sa ulo ng repolyo, gupitin ang tangkay. Gupitin ang repolyo sa mga cube, kalatin ito ng kumukulong tubig at pigilin ito ng iyong mga kamay. Painitin ang langis ng gulay sa isang kasirola nang hindi ito pinakuluan. Ilagay ang repolyo doon, magdagdag ng pulang paminta, asin at granulated na asukal. Pihitin ang lemon juice at ibuhos din ito sa isang kasirola. Pukawin ang salad nang lubusan at hayaang magluto ito ng hindi bababa sa 4 na oras. Budburan ng mga nakapirming lingonberry bago ihain.
Hakbang 4
Carrot salad
Ang isang hindi pangkaraniwang ngunit masarap na pagpipilian ay matamis na carrot salad. Mabuti ito sa tagsibol kapag ang katawan ay kulang sa mga bitamina. Bilang karagdagan, ang mga karot na may mataas na hibla ay nagpapabuti sa pantunaw. Pumili ng makatas, maliwanag na kulay ng mga gulay na ugat - lalo silang malusog at masarap.
Iprito ang mga walnut kernels sa isang tuyong kawali at gilingin sa isang lusong. Peel at rehas na bakal ang mga karot. Ilagay ito sa isang mangkok ng salad, idagdag ang rosehip syrup, honey at sariwang kinatas na lemon juice. Ihagis ang salad at iwisik ang tinadtad na mga nogales.
Hakbang 5
Bean at apple salad
Maghanda ng dressing ng salad. Ilagay ang langis, suka, asin, paminta, mustasa at asukal sa isang botelya, isara ito at iling mabuti upang ihalo ang lahat ng mga sangkap. Palamigin ang dressing sa ref. Pakuluan ang berdeng beans sa inasnan na tubig, itapon sa isang colander at ibuhos ng malamig na tubig. Gupitin ang mga beans sa mga chunks. Balatan at i-chop ang mga karot at mansanas sa mga piraso. Ilagay ang mga gulay at prutas sa isang mangkok ng salad, ibuhos ang pagbibihis at pukawin. Budburan ng pino ang tinadtad na perehil sa salad bago ihain.
