Ang kombinasyon ng mga kabute at manok ay napakahusay para sa paghahanda ng iba't ibang mga pampagana. Kompleto ito sa iba pang mga sangkap para sa perpektong pagkain sa holiday. Subukang magdagdag ng mga kakaibang hiwa ng pinya sa duo na ito o magdagdag ng juiciness at piquancy na may hinog na mga kamatis at maanghang na cream ng keso.
Masarap na manok salad na may mga kabute
Mga sangkap:
- 500 g fillet ng dibdib ng manok;
- 150 g ng daluyan ng mga kabute;
- 150 g de-latang pinya (walang likido);
- 3 berdeng dahon ng litsugas;
- asin;
Para sa sarsa:
- 3 kutsara. mayonesa;
- 1 tasa ng 2% natural na yogurt (125 g);
- 4 na kutsara tuyong puting alak;
- 1 kutsara. Russian mustasa.
Sa halip na mga sariwang champignon, maaari kang kumuha ng adobo o inasnan na mga kabute at banlawan ito nang lubusan sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo.
Hugasan ang mga dahon ng litsugas at tapikin ng isang tuwalya ng papel, mag-ingat na hindi mapinsala ang mga ito. Pakuluan ang fillet at kabute ng manok hanggang malambot sa inasnan na tubig sa iba't ibang lalagyan, alisan ng tubig sa isang colander at cool. Gupitin ang puting karne sa makitid na piraso, mga kabute sa magagandang hiwa ng paayon. I-chop ang mga pineapples sa mga tatsulok na piraso.
Pumila sa isang malalim na baso na baso na may mga dahon ng litsugas. Gumawa ng sarsa na may halong mayonesa, yogurt, mustasa, at alak. Whisk ito ng isang whisk, panahon na may dating handa na mga sangkap ng snack platter at pukawin. Hayaang magbabad ang kabute at manok ng manok sa loob ng 1-2 oras sa ref at ihain.
Masarap na masarap na manok at champignon salad
Mga sangkap:
- kalahating manok (600-700 g);
- 350 g ng mga champignon;
- 400 g ng mga kamatis;
- 1 sibuyas;
- 200 g ng matapang na keso ng isang creamy variety (lamber, tilsiter, atbp.);
- 3 mga sibuyas ng bawang;
- 4-5 tbsp mayonesa;
- 30 g ng dill;
- asin;
- mantika.
Ang salad na ito ay nangangailangan ng makatas, matamis na kamatis tulad ng Bull Heart, Orange Pear, Rio Grand o Cherry.
Lutuin ang manok sa kumukulong inasnan na tubig sa daluyan ng init sa loob ng 35-40 minuto. Alisin ang kalahati ng bangkay mula sa sabaw, ihiwalay ang karne mula sa mga buto at tumaga nang maayos. Ilagay ang mga kabute sa isang kasirola, takpan ng tubig, pakuluan at lutuin ang mga kabute sa loob ng 20 minuto. Gupitin ang mga ito sa maliliit na piraso at iprito sa langis ng halaman kasama ang tinadtad na sibuyas.
Gupitin ang mga kamatis sa makapal na bilog at ayusin ang mga ito sa tabi-tabi sa isang bilog o hugis-itlog na mangkok ng salad na may isang patag na ilalim at mataas na panig. Ikalat ang manok sa itaas at pagkatapos ang mga kabute. Grate ang keso sa isang masarap na kudkuran, ihalo ito sa durog na bawang at mayonesa, pukawin hanggang makinis at kumalat nang pantay sa tuktok ng mga kabute. Budburan ang salad ng tinadtad na dill at palamigin sa loob ng ilang oras, o mas mahusay na magdamag, upang mahusay itong magluto. Takpan ang pinggan ng takip o kumapit na pelikula upang maiwasan ang paghuhugas ng ulam mula sa iba pang mga pagkain.
