Ang mga champignon ay masarap at napaka-malusog na kabute. Ngayon sila ay mahigpit na kasama sa diyeta, kahit na 20 taon na ang nakalilipas ay itinuturing silang isang medyo mahal na napakasarap na pagkain. Lalo na kapaki-pakinabang ang mga kabute para sa mga vegetarians, dahil ang mga kabute na ito ay pinupunan ang protina, na kung saan ang mga vegetarians ay madalas na hindi natatanggap. Isaalang-alang ang dalawang pagpipilian para sa salad ng kabute - na may mga sariwang kabute at mga naka-kahong.
Naka-kahong salad ng kabute
Mga sangkap:
- 300 g ng mga de-latang kabute;
- 6 patatas;
- 3 adobo na mga pipino;
- 2 pinakuluang itlog;
- mayonesa, sariwang dill.
Pakuluan ang mga patatas sa kanilang mga balat, cool, alisan ng balat, gupitin sa mga cube. Gilingin ang mga de-latang kabute at paunang lutong itlog ng manok. Paghaluin ang mga patatas. Gupitin ang mga pipino sa maliliit na piraso, idagdag sa salad.
Nananatili ito sa panahon ng salad na may isang maliit na halaga ng mayonesa. Palamutihan ito ng sariwang dill - hindi mo maaaring i-chop ang mga gulay, ngunit gupitin ito ng iyong mga kamay.
Chicken salad na may kabute at abukado
Mga sangkap:
- 300 g ng mga champignon;
- 5 mga avocado;
- 200 g ng puting karne ng manok;
- kalahating saging;
- katas mula sa kalahati ng kahel;
- 1 kiwi;
- 50 ML ng mayonesa;
- berdeng salad, dahon ng spinach, asin, puting paminta, asukal, watercress sprigs.
Pumili ng isang abukado ng katamtamang pagkahinog, gupitin ang bawat prutas sa kalahati, alisin ang mga binhi. Dahan-dahang hilahin ang pulp, iwisik ang mga prutas na may orange juice upang hindi sila maging brown.
Pagprito ng mga champignon, pakuluan ang manok. Chop avocado, orange, kiwi, banana pulp. Tumaga din ng manok at kabute, ihalo ang lahat. Gupitin ang spinach at salad sa mga piraso, idagdag sa salad. Paghaluin ang mayonesa na may asukal, asin, paminta, timplahan ang salad kasama nito. Punan ang mga halves ng abukado ng handa na salad, palamutihan ng watercress sprigs.
