Ang mga pusit ay buhay sa dagat, kung saan maaari kang maghanda ng iba't ibang mga pinggan. Bilang karagdagan sa pinong lasa nito, ang pusit ay may mga kapaki-pakinabang na katangian dahil sa mataas na nilalaman ng protina, yodo at sink. Ang isa pang plus ay ang kusinang nagluluto nang napakabilis, kaya't ang isang simpleng pinggan ng pusit ay magdadala sa iyo lamang ng 20 minuto!
Kailangan iyon
- - mga bangkay ng pusit - 1 kg;
- - karot - 1-2 pcs.;
- - mga sibuyas - 2 mga PC.;
- - asin;
- - perehil;
- - pino na langis ng gulay;
- - ground black pepper.
Panuto
Hakbang 1
Matunaw ang mga bangkay ng pusit. Paluin ang mga ito ng tubig na kumukulo at alisan ng balat ang pelikula at mga loob. Alisin ang matigas na hiwa mula sa mga bangkay.
Hakbang 2
Pakuluan ang isang litro at kalahating tubig, magdagdag ng asin at ibaba ang mga bangkay ng pusit sa kawali. Sa sandaling ang tubig ay kumukulo muli, bawasan ang init at lutuin ang mga bangkay sa loob ng 3 minuto. Pagkatapos ay gumamit ng isang tinidor upang alisin ang pusit mula sa kawali, hayaang maubos ang tubig sa mga bangkay.
Hakbang 3
Hugasan ang mga karot, alisan ng balat, gupitin. Maaari kang gumamit ng isang magaspang na kudkuran. Gupitin ang mga peeled na sibuyas sa manipis na kalahating singsing. Init ang langis sa isang malalim na kawali. Pagprito ng mga tinadtad na sibuyas at karot, binabawasan ang init, hanggang malambot.
Hakbang 4
Gupitin ang mga cooled na bangkay ng pusit sa mga singsing, o sa kalahating singsing, mahalagang gupitin nang payat. Idagdag ang pusit sa karaniwang kawali, asin at paminta sa panlasa, pukawin. Kumulo ang lahat ng mga sangkap sa loob ng isang minuto. Budburan ang tinadtad na mga sariwang damo sa natapos na ulam o maayos na ayusin sa mga sprigs ng perehil.
