Kinakailangan na mag-imbak ng pagkain sa labas ng ref sa kaso ng biglaang pagkasira ng yunit, isang paglalakbay o pag-blackout. Sa madaling salita, sa huling kaso, maaaring gawin ng ref ang pag-andar ng isang termos na pinapanatili ang lamig nang ilang oras. Kaya, kung paano panatilihin ang pagkain sa labas ng ref.
Panuto
Hakbang 1
Ang pinaka-halata at pinakamadaling paraan sa malamig na panahon ay ilipat ang pagkain sa labas, sa balkonahe, o i-hang ito sa bintana sa isang plastic bag.
Hakbang 2
Upang mapanatili ang karne sa labas ng ref hanggang sa 2-3 araw, maghanda ng isang solusyon: 1 tsp. salicylic acid sa 500 ML ng tubig. Ibalot ang hinugasan na karne sa tela na babad sa ipinahiwatig na solusyon. Imposibleng ilagay sa bag, mas mahusay na ayusin ang mga blangko sa mga lalagyan.
Hakbang 3
Ang karne na babad sa gatas ay maaaring itago hanggang sa 7 araw. Mayroon na pagkatapos ng 4 na oras ang gatas ay kukulot, lumilikha ng isang "fur coat", magsisilbi itong isang uri ng vacuum packaging para sa produkto.
Hakbang 4
Gumawa ng jerky - Hawakan ang mga hiwa sa apoy hanggang sa mabuo ang isang dry crust. Hilahin ang mga piraso kasama ang twine at mag-hang sa isang draft.
Hakbang 5
Papayagan ng matandang trick ang pangangaso na maiwan ang ibon sa ref hanggang sa 7 araw - magbabad ng malinis na tuwalya na may suka at ibalot dito ang ibon. Habang pinatuyo ang tuwalya, ibabad ulit ito sa suka.
Hakbang 6
Ang mga sariwang isda ay nakaimbak sa labas ng ref na nakabalot lamang at pinatuyo. Huwag hugasan ito habang naghahanda, punasan ito ng mga napkin. Pagkatapos ay masaganang kuskusin ang isda ng asin, balutin ito ng cheesecloth at mag-hang sa isang draft.
Hakbang 7
Ang mga itlog, kamatis, pipino at mansanas ay mahusay na nakaimbak sa isang kahon na gawa sa kahoy kung una mong balutin ang pagkain sa isang makapal na layer ng pahayagan at ibuhos ang buhangin sa ilalim ng kahon.
