Ang Tyurya ay ang pinaka-karaniwang sinaunang pinggan ng Great Lent. Lahat ay maaaring gumawa ng sopas na ito ng tinapay na gumagamit ng iba't ibang mga kumbinasyon bilang mga sangkap. Sa resipe na ito, ang kvass ay kikilos bilang likidong base ng buong sopas.
Kailangan iyon
- - 500 ML ng kvass;
- - kalahating isang tinapay ng itim na tinapay;
- - kalahating ulo ng sibuyas;
- - 1, 5 sibuyas ng bawang;
- - berdeng sibuyas;
- - cilantro;
- - asin.
Panuto
Hakbang 1
Kumuha ng kalahating tinapay ng itim na tinapay, putulin ang mga crust mula rito. Gupitin ang tinapay sa mga hiwa, tuyo ang mga ito sa oven.
Hakbang 2
Kuskusin ang pinatuyong tinapay ng bawang, gupitin sa maliliit na cube upang maginhawa itong kainin.
Hakbang 3
Balatan ang mga sibuyas, tumaga nang makinis. Tumaga din ng mga berdeng sibuyas.
Hakbang 4
Hatiin ang tinapay, berdeng mga sibuyas at sibuyas sa mga mangkok. Asin, ibuhos ang pinalamig na kvass.
Hakbang 5
Ihain kaagad ang sopas upang maiwasang mabasa ang tinapay. Para sa kadahilanang ito, ang isang kulungan na may kvass ay hindi kailanman handa para magamit sa hinaharap.
