Tulad ng sinabi ng Ingles: "Ang isang babae ay maaaring lumikha ng tatlong bagay na wala sa wala: isang sumbrero, isang salad at isang iskandalo." Ikaw mismo ang nakakaalam ng lahat tungkol sa mga sumbrero at iskandalo. Ngunit nais kong tumuon sa mga salad.
Dumating na ang taglagas - oras na para sa mga gulay. Paano makagawa ng isang salad nang tama upang ang mga gulay ay hindi mawala ang kanilang mga katangian ng paggaling at bitamina?
Kaya, anumang mga resipe para sa mga sariwang gulay na salad na iyong nahanap, kailangan mong lutuin ang mga ito bago ihain, kung hindi man ang mga gulay ay matuyo at ang salad ay maubos. Hindi lamang ito magmumukhang hindi kumakatawan, ngunit ang mga gulay ay mawawala din ang karamihan sa kanilang mga bitamina. Ito ay para sa parehong dahilan na kinakailangan upang timplahan ng mayonesa o kulay-gatas bago ihain.
Kung magpasya kang gumawa ng isang salad na may mga lutong gulay (tulad ng isang vinaigrette), panatilihin ang mga gulay na hindi ma-opel. Lilinisin mo lang at puputulin sila habang nagluluto. Ang mga gulay na niluto sa kanilang mga balat (patatas, karot, beets) ay mas mahusay na malinis na mainit-init, ayon sa pagkakabanggit, at magkakaroon ng mas kaunting basura. At dapat mo lamang gupitin ang mga gulay kapag ang mga ito ay ganap na cool. Kung gupitin mo ang mainit na pinakuluang gulay sa isang salad, mabilis itong lumala, at magmukhang hindi naaangkop. Gayundin, ang salad ay mabilis na magiging maasim kung sa pagluluto ihalo mo ang mga malamig na sangkap sa mga maiinit.
Kung natatakot ka na ang mga pinakuluang beet ay kulayan ng iba pang mga gulay, pagkatapos ng pagputol, timplahan ito ng langis ng mirasol - pipigilan nito ang paglabas ng beet color ng juice.
Kung mayroon kang mga panauhin sa iyong bahay at nais mong mapahanga ang mga ito, tiyaking palamutihan ang salad. Hindi sapat ang iyong imahinasyon - maghanap ng mga salad na may mga larawan sa Internet. Kung ang komposisyon ay may kasamang mga piraso ng isda at karne, gulay o prutas, pati na rin mga gulay, pagkatapos ay direkta silang maaaring magsilbing isang dekorasyon para sa salad mismo. Ang mayonesa mata ay mukhang napakahusay sa mga salad, at kung alam mo kung paano, maaari mong i-cut ang mga magagandang bulaklak at numero mula sa mga gulay o prutas, ang pangunahing bagay ay hindi upang labis na labis, kailangan mo pa ring makita kung ano ang binubuo ng salad.
Mga salad - kamangha-mangha din ang hitsura ng mga cocktail sa maligaya na mesa. Kung hindi mo pa naririnig ito, tiyaking tumingin sa Internet ng mga recipe na may mga larawan, magugustuhan mo ito. Sa prinsipyo, ito ang parehong mga salad, ang lahat lamang ng mga sangkap ay inilalagay sa mga layer sa baso. At mabilis silang naghahanda at maganda ang hitsura. Kung ang salad ay isang cocktail na may isda o pagkaing-dagat, pagkatapos ay maaari kang mag-hang ng isang limon sa baso. Ang mga dahon ng litsugas o mga sanga ng sariwang halaman ay magsisilbing isang kahanga-hangang dekorasyon.
Sa Internet, mayroon ding mga salad ng iba't ibang mga kakaibang hugis. Kung nagpaplano ka ng isang pagdiriwang sa ilang istilo, pagkatapos ay maaari kang maghanda ng isang uri ng magandang salad para dito. Bilang karagdagan, kahit na ang dati at kilalang "Olivier" ay maaaring mailatag at palamutihan depende sa tema ng kaganapan. Dito, lahat ay iyong imahinasyon!
