Ang gelatin ay idinagdag sa maraming pinggan: jellied meat, pangunahing kurso, fruit jelly, jellied meat, cream para sa dekorasyon ng mga cake.
Kailangan iyon
- Sinusuportahan ng mga sangkap depende sa pinggan:
- - gelatin,
- - bouillon ng manok,
- - fruit juice,
- - asukal,
- - cream,
- - icing asukal,
- - vanillin.
Panuto
Hakbang 1
Kapag nagpapalabnaw ng gelatin, kailangan mong sumunod sa maraming mga patakaran.
Ang gelatin ay natutunaw lamang sa malamig na tubig, pagkatapos ay uminit ng kaunti. Huwag kalimutang suriin ang petsa ng pag-expire.
Hakbang 2
Upang maihanda ang karne ng jellied na manok, kumuha ng 1 kutsarang gulaman, ibuhos ito sa isang malalim na lalagyan at palabnawin ng 1 baso ng sabaw ng manok, malamig. Ang gelatin ay namamaga ng 40 minuto. Pagkatapos magdagdag ng 3 higit pang mga tasa ng sabaw sa isang lalagyan (mas mabuti ang isang kasirola) na may gulaman at pag-init sa daluyan ng init. Gumalaw sa lahat ng oras. Huwag pakuluan sa ilalim ng anumang pangyayari. Pagkatapos, kapag ang likido ay naging homogenous, ibuhos ang karne sa mga bahagi na plato.
Hakbang 3
Upang maghanda ng prutas na halaya, kumuha ng 15 gramo ng gulaman, palabnawin ng kalahating baso ng tubig at tumayo nang 1 oras. Pagkatapos ay magdagdag ng 1, 5 baso ng iyong paboritong juice, na pinainit sa 60 degree. Ang lahat ay halo-halong at ibinuhos sa mga hulma, ilagay sa ref para sa 4 na oras.
Halos lahat ng mga bata ay mahilig sa mga nasabing pinggan. Ang gelatin ay may kapaki-pakinabang na epekto sa pamumuo ng dugo. Kung ang isang tao ay naghihirap mula sa mga sakit sa puso, ang gelatin ay kontraindikado para sa kanya. Maaaring maging sanhi ng isang reaksiyong alerdyi sa ilang mga bata, kaya unang ipakilala ang isang bahagi ng pagsubok sa diyeta.
Hakbang 4
Upang maihanda ang cream, 15 gramo ng gulaman ang hinaluan ng 1 baso ng cream, ang pamamaga ay tatagal ng 2 oras. Painitin ang halo sa isang paliguan ng tubig sa loob ng 15 minuto, pagpapakilos sa lahat ng oras. Huminahon. Pagkatapos kumuha ng 2 tasa ng cream at talunin hanggang sa bumuo ng foam. Ibuhos ang 3 kutsara sa bula. l. pulbos na asukal, vanillin at gelatin. Lahat ay pinalo. Maaari mong palamutihan ang cake
