Ang manggas na manggas ay gawa sa isang espesyal na materyal na lumalaban sa mataas na temperatura. Ang mga pinggan na luto na may litson na manggas ay katulad ng parehong lutong at steamed pinggan nang sabay. Dito maaari kang magluto ng karne, manok, isda o gulay alinman sa hiwalay sa bawat isa o sa pamamagitan ng pagsasama-sama ng iba't ibang mga produkto. Sa proseso ng pagluluto, pinapagbinhi sila ng mga sikretong katas at panimpla, nakakakuha ng isang mayaman at maliwanag na panlasa.
Kailangan iyon
-
- 3-4 maliit na paghihiganti
- 3-4 pcs. patatas
- 2 karot
- 1 sibuyas
- 3-4 na kutsara mayonesa
- ½ tsp turmerik
- ¼ tsp pulang mainit na paminta,
- ¼ marjoram
- ¼ nutmeg
- asin
- ground black pepper
Panuto
Hakbang 1
Brush ang isda at alisin ang mga loob.
Hakbang 2
Banlawan ang mga bangkay sa ilalim ng malamig na tubig na umaagos.
Hakbang 3
Balatan at putulin ang sibuyas.
Hakbang 4
Peel at i-dice ang mga karot.
Hakbang 5
Ang patatas ay dapat na peeled at diced din.
Hakbang 6
Paghaluin ang mayonesa at pampalasa.
Hakbang 7
Timplahan ng mga gulay na may kalahati ng napapanahong halo ng mayonesa.
Hakbang 8
Ikalat ang natitirang timpla sa loob at labas ng isda.
Hakbang 9
Sukatin ang manggas sa haba ng isda, kasama ang 15 cm sa magkabilang panig.
Hakbang 10
Itali ang manggas sa isang gilid, umatras ng 15 cm mula sa gilid.
Hakbang 11
Punan ang isda ng kalahati ng pinaghalong gulay.
Hakbang 12
Ilagay ang isda sa isang manggas kasama ang natitirang mga gulay sa paligid.
Hakbang 13
Itali ang kabilang panig ng manggas. Ilagay ang isda sa isang manggas sa isang baking dish. Itinatago namin ang mga dulo ng manggas sa loob ng form sa ilalim ng isda.
Hakbang 14
Maghurno ng isda sa isang oven na ininit hanggang sa 180 degree sa 40-50 minuto.
Hakbang 15
Pagkatapos ay alisin ang amag ng isda. Maingat, upang hindi masunog ang iyong sarili sa singaw, gupitin ang manggas sa itaas at ilagay sa oven para sa isa pang 10 minuto. Ito ay kung paano bumubuo ang isang nakakaganyak na lutong crust sa isda.
Hakbang 16
Ilagay ang nakahandang isda na may mga gulay sa isang ulam at palamutihan ng mga sariwang gulay at halaman.
