May mga sitwasyon kung kailan kailangan mong pakainin ang iyong pamilya nang mabilis at masarap, at maaari kang gumastos ng isang limitadong halaga ng pera dito. Sa ganoong sitwasyon, huwag sumuko! Sa pamamagitan ng pagbibigay ng semi-tapos at handa nang pagkain, makatipid ka na ng pera. At ang simpleng pagkain na inihanda ng iyong asawa at ina at pinaglingkuran ng pagmamahal ay mas masarap kaysa sa mamahaling mga delicacy.
Kailangan iyon
- Upang maihanda ang iyong base sa tanghalian:
- - 1 binti ng manok;
- - 1 kg ng nilagang baboy;
- - tubig;
- - itim na mga peppercorn;
- - 1 karot;
- - 1 sibuyas.
- Para sa dumplings na may patatas
- - dumplings kuwarta;
- - dinurog na patatas.
Panuto
Hakbang 1
Bumili ng 1 paa ng manok at 1 kg ng boneless na nilagang baboy. Hugasan nang lubusan ang lahat, ilagay sa isang kasirola, ibuhos ng 5 litro ng malamig na tubig. Takpan ang kasirola ng takip, ilagay sa mataas na init. Bawasan ang init kaagad kapag kumukulo ang tubig sa palayok. Alisin ang foam mula sa ibabaw ng sabaw at magpatuloy na lutuin ang mga buto sa mababang init sa loob ng 2.5 oras.
Hakbang 2
Peel 1 sibuyas at 1 karot, ilagay ang buong sa isang kasirola na may mga binti at nilaga. Magdagdag ng mga itim na paminta, asin sa lasa at lutuin para sa isa pang 1 oras.
Hakbang 3
Pagkatapos kumukulo, alisin ang mga binti at buto sa isang plato. Ibuhos ang 1, 5 litro ng masarap na mayamang sabaw sa isang hiwalay na kasirola. Tumaga ng karne dito. Magluto ng anumang sopas na iyong pinili batay sa sabaw na ito. Kung ang sabaw ay napakalakas, maghalo ito ng tubig. Ito ay sapat na upang ibuhos lamang ang vermicelli dito, pakuluan at ibuhos ang 1 pinalo na itlog sa isang manipis na stream, patuloy na pagpapakilos. Kapag naghahain ng gayong sopas, iwisik ang mga halaman, timplahan ng kulay-gatas o mayonesa.
Hakbang 4
Gupitin ang karne mula sa nilagang baboy at mga binti at tumaga. Hatiin ang karne sa dalawang hindi pantay na piraso. Ilagay ang karamihan dito sa isang plato, magdagdag ng makinis na tinadtad na bawang at pinakuluang mga karot. Ibuhos ang lahat gamit ang sabaw at palamigin upang tumibay. Handa na ang jelly.
Hakbang 5
Banayad na iprito ang natitirang karne na may mga sibuyas at ihalo sa pinakuluang pasta.
Hakbang 6
Naghanda ka ng isang sopas sa loob ng dalawang araw at dalawang pinggan para sa hapunan: jellied meat, na maaaring ihain sa pinakuluang patatas, at pasta na may karne.
Hakbang 7
Gumawa ng mashed potato dumplings. Gumawa ng niligis na patatas, ihalo sa mga piniritong sibuyas. Magdagdag ng tinadtad at igisa bacon kung ninanais. Paghaluin mong mabuti ang lahat. Handa na ang pagpuno.
Hakbang 8
Igulong ang dumplings na kuwarta sa isang layer, gupitin ang mga bilog mula dito gamit ang isang tabo. Ikalat ang pagpuno sa kanila ng isang kutsarita at pakurot nang maayos.
Hakbang 9
Ilagay ang dumplings sa isang floured cutting board at ilagay sa freezer hanggang sa tumibay ito. Ilagay ang frozen na dumplings sa isang plastic bag at itabi sa freezer.
Hakbang 10
Isawsaw ang dumplings sa kumukulong inasnan na tubig at lutuin hanggang malambot, pagpapakilos paminsan-minsan. Paghatid ng mantikilya o kulay-gatas.
