Ang mga matamis na donut ng mansanas ay isang hindi kapani-paniwalang simple at masarap na ulam na agahan na maaaring sorpresa kahit na ang mga mabilis na sambahayan. Ang pinaka-pampagana at mabango na sila ay nakuha sa pamamagitan ng pagdaragdag ng matamis at maasim na matapang na mansanas sa resipe. Ang kanilang makatas na lasa ay inililipat sa batter, bilang isang resulta, isang uri ng lutong bahay na "cake" ang nakuha, nilamon ng gana ng lahat ng mga miyembro ng pamilya.
Ang oras ng pagluluto para sa matamis, masarap na napakasarap na pagkain ay 20 minuto lamang. Ito ay naging 2 mahusay na paghahatid ng mga donut ng mansanas, na hindi makatotohanang mabilis na kinakain ng parehong mga bata at matatanda sa lahat ng edad. Kung ang agahan ay inihahanda para sa isang pamilya ng 4 na tao, ang bilang ng mga sangkap ay dapat na doble, o marahil ay triple pa - tiyak na hihiling ng isang tao para sa isang karagdagan pagkatapos na tikman ang ulam.
Mga sangkap
Upang makagawa ng masarap na donut ng mansanas sa bahay, kakailanganin mo ang pinakakaraniwang mga produkto:
- 2 malalaking matamis at maasim na mansanas na may anumang kulay ng balat;
- 2 kutsarang harina ng trigo;
- 1 itlog;
- 2 kutsarang starch ng patatas;
- 60 ML ng tubig, paunang pinalamig sa ref;
- 200 ML ng langis ng halaman (pino, walang amoy);
- isang kurot ng baking pulbos;
- pulbos ng kanela para sa pagwiwisik ng mga handa nang donut.
Hakbang ng hakbang
Una kailangan mong ihanda ang batter, o kuwarta, ayon sa gusto mo. Upang gawin ito, kinakailangan na patuloy na ihalo ang ilang mga pagkain.
- Pagsamahin ang almirong ng patatas na may harina ng trigo sa isang mangkok. Ang patatas na almirol ay maaaring mapalitan ng almirol na mais kung nais. Ang pagkakapare-pareho ng humampas ay hindi magbabago mula dito, at ang lasa ay magiging mas maselan, matamis.
- Magdagdag ng isang pakurot ng baking pulbos.
- Ibuhos ang itlog na tinanggal mula sa shell at kalahati ng tubig (30 ML).
- Pukawin ang lahat hanggang makinis, upang ang isang manipis na kuwarta ay nakuha.
Upang maiwasan ang pagtulo ng batter mula sa mga hiwa ng mansanas, mas makapal pa rin ito kaysa sa kuwarta ng pancake, dapat itong paluin ng whisk. Unti-unti, sa kasong ito, kinakailangan na ibuhos sa natitirang tubig, pagkamit ng isang malambot na estado.
Ngayon ay ang pagliko ng mga mansanas. Ang prutas ay dapat hugasan, balatan ng kutsilyo mula sa mga binhi at alisan ng balat. Ang panloob na bahagi ay madaling alisin sa isang espesyal na aparato. Kinakailangan na gupitin ang bawat mansanas sa mga bilog na may isang bilog na butas sa loob, sa paraan ng mga singsing ng pinya. Ang kapal ng bawat piraso ay hindi dapat lumagpas sa 5 mm, kung hindi man ay hindi sila magluluto nang maayos.
Ito ay nananatili upang ibuhos ang langis sa isang makapal na ilalim ng kawali, painitin ito ng mabuti sa katamtamang init. Pagkatapos isawsaw ang bawat singsing ng mansanas sa isang kuwarta, ilagay sa isang kutsara sa isang kawali.
Ang mga donut ng mansanas ay dapat na pinirito sa magkabilang panig, na binabaliktad ng isang kahoy na spatula, hanggang sa ma-brown ang mga ito.
Ang natitira lamang ay ilagay ang mga pritong piraso sa batter sa isang plato, hayaang maubos ang labis na langis. Pagkatapos ang mga donut ng mansanas ay dapat na iwisik ng pulbos ng kanela para sa aroma, at, kung ninanais, may pulbos na asukal. Ihain ang mainit o bahagyang pinalamig, na may kulay-gatas, matamis na yogurt o tsaa. Ang isa pang maligaya na pagpipilian sa agahan ay naghahain ng mga donut sa isang plato na may mga scoop ng vanilla, tsokolate ice cream.
