Ang honey ay isang produktong halaman na matagal nang natupok sa Russia. Sa lahat ng oras, ito ay pinahahalagahan para sa natatanging lasa at kamangha-manghang aroma. At gayun din - para sa natatanging mga katangian ng pagpapagaling, kung saan, gayunpaman, madali siyang mawawala bilang isang resulta ng hindi tamang pag-iimbak.
Kailangan iyon
Ang lalagyan na gawa sa salamin, keramika, linden, birch, beech o cedar, takip
Panuto
Hakbang 1
Kapag naimbak nang maayos, ang natural na honey ay maaaring tumagal ng maraming mga millennia. Ang katotohanang ito ay kamakailan-lamang na nakumpirma ng mga arkeologo na natuklasan ang isang lalagyan na may produktong ito sa isa sa mga piramide ng Egypt, na inilagay sa libingan sa libing ng pharaoh. Ang natuklasang matandang pulot ay maaaring kainin.
Hakbang 2
Upang manatiling likido ang pulot hangga't maaari, dapat itong itago sa isang ganap na malinis at tuyong lalagyan na gawa sa baso o ceramic. Ang mga Hermetically selyadong lalagyan na gawa sa linden, cedar, birch o beech ay angkop din. Siyempre, sa paglipas ng panahon, ang honey ay maiinit sa anumang kaso, dahil ito ay isang natural na proseso, ngunit posible na antalahin ang sandaling ito at magpista sa isang kahanga-hangang likidong produkto.
Hakbang 3
Ang pulot ay hindi dapat iwanang mahabang panahon sa mga pinggan na gawa sa tanso o metal na haluang metal, na naglalaman ng sink o tingga. Bilang isang resulta ng pag-iimbak sa naturang lalagyan, maaaring mag-oxidize ang produkto, bilang karagdagan, ang mga compound na nakakalason sa katawan ay mabubuo dito. Ang isang hindi kasiya-siyang aftertaste ay lilitaw sa honey kahit na itago mo ito sa isang metal na mangkok.
Hakbang 4
Ayaw din ng honey ang pagkakalantad sa direktang sikat ng araw, napakababa o mataas na temperatura. Iyon ang dahilan kung bakit mas mahusay na itago ito sa isang madilim at laging tuyong gabinete o silong sa temperatura mula 0 hanggang + 15 ° C. Lalo na nagkakahalaga ito ng pagtatago ng mga transparent na garapon ng salamin mula sa araw, dahil ang ilaw ay may negatibong epekto sa honey, sinisira ang mga kapaki-pakinabang na enzyme na bahagi nito.
Hakbang 5
Ang asin, na nagpapanatili ng kahalumigmigan ng hangin, mga mabango na pampalasa, suka at iba pang mga produkto na may binibigkas na aroma, ay hindi dapat itago malapit sa pulot. Kung ang lalagyan na may pulot ay hindi airtight, ang produktong ito ay madaling sumipsip ng mga banyagang amoy.
Hakbang 6
Kung ang pulot ay nagawang maging asukal dahil sa sobrang haba ng pag-iimbak, maaari mong baguhin ang pagkakapare-pareho nito sa pamamagitan ng pagkatunaw sa isang paliguan sa tubig. Gayunpaman, ang tinunaw na pulot ay hindi maiimbak ng mahabang panahon, kaya mas mahusay na gamitin ito kaagad para sa paghahanda ng iba't ibang mga pinggan. Ngunit ito ay nagkakahalaga ng pagkain ng candied honey, dahil bilang isang resulta ng pag-init, mawawala ng produktong ito ang ilan sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito.
Hakbang 7
Upang mapanatili ang pulot sa mga suklay, ang huli ay dapat na gupitin sa maraming piraso, ilagay sa isang malinis na lalagyan ng baso at mahigpit na tinatakan ng takip. Ang mga suklay na may pulot ay dapat ding itago sa mga temperatura mula 0 hanggang + 15 ° C, sa isang madilim at tuyong lugar. Ang produktong ito ay lalong mabuti para sa namamagang lalamunan, gilagid, ubo o problema sa pagtunaw, maaari mong gamitin ang honeycomb at simpleng bilang isang masarap at malusog na panghimagas.
