Ang mga benepisyo ng mga karot ay hindi maaaring tanungin, naglalaman sila ng maraming beta-carotene, na sa katawan ng tao ay nagiging bitamina A. Upang mapakinabangan ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga karot, kailangan mong kainin sila ng hilaw. Ngunit ang paghimok ng isang karot araw-araw ay hindi ang kaso, kaya oras na upang pamilyar ang iyong sarili sa mga recipe para sa mga hilaw na karot na salad.
Carrot salad
Mga sangkap:
- 200 g ng mga karot;
- 1 kahel;
- 1 kutsara. isang kutsarang lemon juice;
- 1 kutsara. kutsara ng pulot.
Magbalat ng mga hilaw na karot, kuskusin sa isang mahusay na kudkuran. Peel ang orange, alisan ng balat ang mga hiwa mula sa mga pelikula, gupitin. Paghaluin ang honey na may lemon juice, ibuhos sa salad, ihalo.
Carrot salad na may mga mansanas
Mga sangkap:
- 250 g ng de-latang mais;
- 200 g ng mga karot;
- 150 g ng mga mansanas;
- 100 g ng mga pasas;
- 4 na kutsara. kutsara ng kulay-gatas;
- 2 kutsara. kutsarang asukal;
- 2 kutsarita ng lemon juice.
Magbalat ng mga sariwang mansanas, gupitin sa mga cube. Pagbukud-bukurin ang mga pasas, banlawan sa maligamgam na tubig, patuyuin ito. Grate ang mga karot, ihalo ang lahat ng mga sangkap, idagdag ang de-latang likido ng mais. Timplahan ng kulay-gatas, lemon juice, asukal. Haluin nang lubusan.
Carrot salad na may mga nogales at bigas
Mga sangkap:
- 200 g ng mga karot;
- 200 g ng pinakuluang bigas;
- 80 g ng mga nogales;
- 4 na kutsara. tablespoons ng langis ng halaman;
- 3 kutsara. tablespoons ng mga celery greens;
- 2 kutsara. kutsara ng suka ng alak;
- asin, asukal.
Tanggalin ang pino ang kintsay, lagyan ng rehas ang mga karot sa isang malaking kudkuran. Pagsamahin ang mga karot sa kintsay at bigas. Fry ang tinadtad na mga butil ng walnut sa langis ng halaman. Haluin nang hiwalay ang 2 kutsara. kutsarang mantikilya, asukal, asin, suka hanggang makinis. Magdagdag ng mga walnuts, pukawin, ibuhos sa bigas. Pinalamig ang salad at ihain kaagad.
