Mahahanap ng mga mahilig sa hipon na kagiliw-giliw na lutuin sila ng inihaw na inasnan na lemon. Mayroong maraming mga kapaki-pakinabang at nakapagpapalusog na sangkap sa karne ng hipon, kaya ang gayong ulam ay hindi lamang magiging isang mahusay na dekorasyon para sa iyong mesa, ngunit magkakaroon din ng napakahusay na epekto sa kalusugan ng kapwa mga miyembro ng iyong pamilya at ng iyong mga panauhin.
Kailangan iyon
- - 700 g ng malalaking hilaw na hipon;
- - 2 lemon;
- - 2 kutsara. tablespoons ng linga langis;
- - 2 sibuyas ng bawang;
- - sariwang luya na ugat;
- - magaspang na asin;
- - sariwang ground black pepper;
- - mantika;
- - 50 ML ng toyo.
Panuto
Hakbang 1
Kung kumuha ka ng nakapirming hipon, pagkatapos bago magsimulang magluto, dapat silang ma-defrost. Inirerekumenda na gawin ito sa tuktok na istante ng ref. Ang mga hipon mismo ay dapat na nasa isang colander, na kung saan ay dapat nasa isang mangkok.
Hakbang 2
Alisin ang mga shell mula sa hipon. Iiwan lamang ang mga buntot at ulo. Gumawa ng isang malalim na hiwa sa likod ng bawat hipon kung saan maingat mong tinatanggal ang madilim na ugat ng bituka.
Hakbang 3
Tumaga ang bawang at luya. Maaari silang grated o durog sa isang lusong. Paghaluin ang mga ito sa isang mikah, idagdag ang lemon juice, toyo, at langis ng linga doon. Paghaluin ang lahat.
Hakbang 4
Ito ang aming marinade. Ilagay ang hipon doon, ihalo ang lahat, takpan at iwanan sa ref sa loob ng ilang oras.
Hakbang 5
Gupitin ang lemon sa mga bilog. Ang mga tarong ay dapat na tungkol sa 1.5 cm makapal. Budburan ang mga ito ng magaspang na asin.
Hakbang 6
Langisan ang grill ng grill. Kung walang grill, pagkatapos ay maaari kang gumamit ng isang simpleng kawali. Ayusin ang hipon at lemon mugs. Magluto ng 5 minuto. Sa oras na ito, kailangan mong buksan ang hipon sa kabilang panig ng 1 oras, sabay-sabay na grasa nito sa pag-atsara, gamit ang isang culinary brush.
Hakbang 7
Matapos maluto ang mga hipon, timplahan ito ng paminta at magaspang na asin at ihain.
