Nagpaplano na magluto ng isang pike para sa hapunan? Ngunit hindi mo nais na ihatid ito sa mga chunks lamang na may patatas? Ang isang rosas, nakakatubig, makatas na pike ay dapat na pinalamutian tulad ng isang tunay na reyna ng mesa. Mayroong maraming mga paraan upang palamutihan ang isang pike bago ihain.
Panuto
Hakbang 1
Pike Lake Kapag nagluluto ng pike, maglagay ng isang maliit na patatas sa bibig nito upang lutuin na buksan ang iyong bibig. At mas mahusay na ilagay ito sa isang baking sheet na bahagyang hubog.
Dissolve 2 packs of gelatin, 25 gramo bawat isa, sa 1-1.5 liters ng tubig, pakuluan, magdagdag ng asul na pangkulay ng pagkain para sa mga itlog ng Easter dito. Ibuhos ang gulaman sa isang patag na mahabang ulam, magdagdag ng ilang mga sprig ng dill, perehil, pinakuluang singsing ng patatas, pinakuluang mga bulaklak ng karot, mga gisantes. Ipadala ang pinggan sa ref hanggang sa ito ay tumibay. Maglagay ng isang pinalamig na pike na may bukas na bibig sa isang lakad na lawa na may mga halaman at maliliit na bato, kung saan ipasok ang isang pritong singsing na patatas. Maglagay ng isang korona ng mga karot sa ulo ng king-fish, maglagay ng mga water lily at liryo mula sa mga sibuyas sa paligid nito.
Hakbang 2
Pinutol ng klasikong mesh ang maliit na tip sa bag ng mayonesa upang maiipit ito sa isang manipis na strip. Gumawa ng slanting net ng mayonesa sa buong isda maliban sa ulo. Ang mesh ay maaaring maging alinman sa 1x1 centimeter o 3x3 centimeter, ayon sa iyong panlasa. Palamutihan ang pike ng mga pulang cranberry at berdeng mga gisantes. Gumawa ng isang korona sa sibuyas sa pamamagitan ng pagputol ng sibuyas sa kalahati, pagkuha ng isang angkop na bahagi at pagputol ng gilid gamit ang isang zigzag na may gunting. Palamutihan ang ulo ng pike ng isang korona ng sibuyas. Maglagay ng mga olibo, halaman at mga kamatis ng cherry sa paligid ng isda. Maaaring ihain sa mesa ang magandang pike.
Hakbang 3
Ang Graceful Serving Pike Pike ay maaaring maayos na naka-frame kahit na na-parted. Gupitin ito sa pantay na mga piraso ng isang matalim na kutsilyo upang ang gilid ng bawat piraso ay tuwid. Ilagay ang mga dahon ng ubas sa ilalim ng plato, sa itaas, simetriko, ang mga piraso ng pike. Gupitin ang isang spiral mula sa mga sariwang pipino gamit ang isang manipis na kutsilyo. I-twist ito sa isang rosas, maglagay ng isang buong olibo o oliba sa gitna ng nagresultang bulaklak. Dahan-dahang gupitin ang kamatis sa mga zigzag o sibuyas na eksaktong nasa gitna sa dalawang bahagi, dalhin ang kutsilyo sa gitna ng kamatis. Makakakuha ka ng dalawang bulaklak, ang gitna nito ay maaari ring palamutihan ng isang olibo o olibo. Gumamit ng mga sariwang sibuyas upang makagawa ng mga pinong chrysanthemum. Ang malaking ulo ay gupitin sa gitna na may mga ngipin at nahahati sa kalahati. Isawsaw ang parehong halves sa isang solusyon ng suka na may tubig at mga sariwang beetroot chunks upang magdagdag ng kulay. Ang matalim na mga dulo ng sibuyas ay magiging isang pinong burgundy shade. Ilagay ang mga bahagi ng palumpon sa pagitan ng mga bahagi ng pike. Palamutihan ang natitirang mga walang laman na puwang sa plato na may mga transparent na hiwa ng lemon. Ipasok ang parehong mga olibo sa mga mata ng pike, at mga sprigs ng berde sa bibig. I-korona ang ulo ng pike, kung may puwang para dito sa isang plato, na may isang lutong korona na hinubog mula sa kuwarta.
