Ang patatas ay isang tradisyonal na ulam sa lutuing Ruso. Maraming magkakaibang pinggan ang inihanda kasama nito. Ang mga masarap na patatas ay luto sa oven na may mga kabute at karne.
Kailangan iyon
- - patatas na 1 kg;
- - pulp ng baboy 500-600 g;
- - mga sibuyas 2-3 pcs.;
- - mayonesa 100 ML;
- - sariwang kabute 300 g;
- - matapang na keso 100 g;
- - bawang 2-3 sibuyas;
- - asin;
- - ground black pepper;
- - pampalasa sa tikman.
Panuto
Hakbang 1
Peel at husk sibuyas at patatas, hugasan, tuyo sa isang tuwalya ng papel. Alisin ang tuktok na layer mula sa mga kabute. Gupitin ang mga patatas sa manipis na mga hiwa. Grasa ang isang baking dish na may langis, ilagay ang kalahati ng mga patatas sa ilalim. Timplahan ng asin at iwisik.
Hakbang 2
Hugasan ang baboy, patuyuin ng tuwalya ng papel. Gupitin ang karne sa maliliit na piraso. Ilagay sa tuktok ng patatas, timplahan ng asin at paminta.
Hakbang 3
Gupitin ang sibuyas sa singsing, ibuhos sa 1 kutsara. kutsara ng suka at iwanan ng 7 minuto. Pagkatapos ay ilagay ang karne sa itaas. Asin, paminta, sipilyo na may isang manipis na layer ng mayonesa.
Hakbang 4
Balatan at putulin ang bawang. Ilagay ang sibuyas sa itaas. Gupitin ang mga kabute sa manipis na mga hiwa, ilagay ang sibuyas at bawang sa itaas, pagkatapos ay asin. Susunod, ilatag ang natitirang mga patatas. Lubricate ito ng mayonesa at iwisik ang mga pampalasa. Grate ang keso, iwisik ang casserole sa itaas.
Hakbang 5
Takpan ang pinggan ng casserole na may foil. Maghurno para sa 1 oras sa 180 degree. Alisin ang palara 15 minuto bago magluto upang lumikha ng isang gintong tinapay.
