Kadalasan, ang manok ay luto sa isang multicooker, sa kabila ng katotohanang ang proseso ay tumatagal ng kaunti kaysa sa kalan, ang mga modernong maybahay ay hindi napapabayaan ang pamamaraan na ito, dahil ang karne ng manok ay naging isang hindi kapani-paniwalang makatas at malambot.
Lubhang pinadadali ng modernong teknolohiya ang proseso ng pagluluto, habang ang mga pinggan ay masarap at mabango. Ang isang mahusay na helper para sa mga maybahay ay isang mabagal na kusinilya, ito ay isang tabletop aparato kung saan ang pagkain ay dahan-dahang luto sa temperatura na 70 hanggang 140 degree. Kaya, ang isang produkto tulad ng manok ay maaaring ihanda dito. Ang masarap na steamed na manok sa isang multicooker ng anumang tatak ay angkop para sa mga mas gusto ang balanseng diyeta.
Mga pakinabang ng maraming pagkaing luto
Ang mga produktong luto sa isang multicooker ay may bilang ng mga kalamangan kaysa sa mga inihurnong sa oven o pinirito sa isang kawali:
- Pakinabang para sa kalusugan;
- kamangha-manghang aroma at lasa;
- ang pagkain ay hindi nasusunog;
- maaari mong gamitin ang mas mababang grade meat, magiging malambot ito pagkatapos ng maraming oras na pagluluto;
- hindi ito tumatagal ng maraming oras mula sa hostess upang maihanda ang ulam na ito, maaari mong ilagay ang manok sa isang mabagal na kusinilya at magpunta tungkol sa iyong sariling negosyo.
Mga trick ng multicooker na dapat malaman ng mga maybahay
1. Ang "mabagal na kusinilya" ay "aalisin" ang kulay ng pagkain at ginagawa silang panlabas na hindi masyadong kaakit-akit, kaya gumamit ng mas maraming mga gulay, makukulay na mga peppers at kamatis kapag nagluluto ng manok na may mga gulay.
2. Ang likido sa multicooker ay sumingaw nang kaunti, kaya huwag labis na magamit ang mga sarsa at gravies.
3. Kung ang manok ay niluto ng mga gulay, dapat tandaan na ang proseso ng pagdadala ng mga sariwang ugat na gulay sa isang mahusay na estado sa isang mabagal na kusinilya ay nangangailangan ng mas maraming oras kaysa sa pagluluto ng manok, kaya mas mahusay na gupitin ang mga gulay sa maliit na piraso at ilagay sa ilalim, at takpan ng karne sa itaas.
Mga Recipe ng Manok na Multicooker
Ang pagluluto ay hindi magtatagal, ngunit magkakaroon ito ng ninanais na epekto sa mga panauhin at mga mahal sa buhay.
Oriental manok sa isang mabagal na kusinilya
Homemade, simple, sunud-sunod na recipe para sa ulam. Ang sinumang maybahay, na mayroong isang multicooker, ay maaaring hawakan ito. Upang magawa ito, kailangan mo ang mga sumusunod na sangkap:
- manok - 1 piraso;
- mga sibuyas - 3 piraso;
- bawang - 5 sibuyas;
- kamatis - 3 piraso.;
- puting alak - 50 gramo;
- lemon - 0.5 piraso;
- asin sa lasa;
- langis ng mirasol - 30 gramo;
- mga gulay sa panlasa.
1. Kung ang lahat ng mga produkto ay handa na, pagkatapos ay nagpapatuloy kami sa pagluluto. Una kailangan mong hugasan ang manok at gupitin sa maliit na piraso. Peel ang sibuyas at bawang. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, i-chop ang bawang. Hugasan ang mga gulay, tuyo at tumaga nang maayos. Ibuhos ang mga kamatis na may kumukulong tubig, ilagay ito sa malamig na tubig at alisan ng balat. I-chop ang pulp.
2. Pagkatapos ay buksan ang mode na "Multi-luto", itakda ang temperatura sa 160 ° C, painitin ang langis at iprito ang manok sa loob ng 5 minuto. mula sa bawat panig. Ilipat ang karne sa gilid. Ilagay ang sibuyas at kamatis sa bakanteng puwang, iprito ng 5 minuto. Pukawin ang mga piraso ng manok.
3. Pagkatapos ay magdagdag ng puting alak, katas ng kalahating lemon, bawang at pampalasa. Isara ang takip at lutuin ng 35 minuto.
Manok sa isang buong multicooker na may patatas
Para sa resipe na ito, hindi mo kailangang itipid ang mga pampalasa na magbibigay sa ulam na pampalasa at aroma. Ang mga sumusunod na sangkap ay ginagamit:
- manok - 1 piraso;
- patatas - 6 na piraso;
- mayonesa - 80 ML;
- matamis na paprika - 1 tsp;
- asin, langis na tikman;
- itim na paminta sa panlasa.
1. Paano ihahanda ang pinggan na ito? Napakasimple! Paghaluin ang mayonesa na may asin at itim na paminta; magdagdag ng bawang kung ninanais.
2. Iproseso ang manok, banlawan, punasan at i-brush gamit ang isang bahagi ng mayonesa. Mag-iwan upang mag-marinate, magagawa mo ito sa gabi at iwanan ang ibon sa ref, ngunit takpan lamang ito ng isang bagay.
3. Magbalat ng patatas, gupitin sa apat na bahagi. Idagdag ang pangalawang bahagi ng mayonesa, paprika at asin. Pukawin ang iyong mga kamay upang coat ang bawat kagat ng sarsa.
4. Ibuhos ang isang pares ng kutsarang langis, ilagay ang tiyan ng manok. Ayusin ang mga patatas sa mga gilid. Maaari kang maglagay ng ilang piraso sa loob ng manok.
5. Paganahin ang multicooker sa mode na "Quenching", lutuin ang bangkay sa kalahating oras.
6. Baligtarin ang bangkay sa likuran nito. Ang mga patatas ay mahuhulog sa ilalim, walang malaking pakikitungo. Isara muli ang takip ng multicooker at magluto ng kalahating oras. Kung kinakailangan, maaari kang laging magdagdag ng oras.
Manok na may mga kabute sa isang mabagal na kusinilya
Ang manok ay ilalagay sa cream, na magdaragdag ng lambing at juiciness sa karne, at ang mga kabute ay magbibigay sa aming ulam ng isang pambihirang lasa. Para sa pagluluto, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:
- Manok - 1 piraso;
- Mushroom - 300 gramo (mas mahusay ang mga champignon);
- Mga sibuyas - 1 piraso;
- Cream - 100 ML (maaaring mapalitan ng sour cream);
- Mga gulay na tikman;
- Asin upang tikman;
- Ground black pepper - tikman;
- Langis ng gulay - 2 kutsarang
1. Una, ang manok ay dapat gupitin sa maliliit na piraso, ilagay sa isang multicooker mangkok na may isang maliit na halaga ng langis ng halaman at iprito sa mode na "Multi-luto" para sa 15 minuto sa bawat panig.
2. Pagkatapos ay magdagdag ng mga tinadtad na sibuyas at kabute (champignon), ihalo ang lahat at iprito para sa isa pang 10 minuto sa parehong mode.
3. Ngayon ibuhos ang cream sa mangkok, asin, panahon, pukawin, itakda ang mode na "Stew", kumulo sa loob ng 40 minuto.
Ang istilong manok ng Mexico na may beans sa isang mabagal na kusinilya
Bakit Mexico? Ang nasabing isang imbensyon, ang ulam ay naging isang "kislap", tulad ng maraming mga pinggan sa Mexico. Tiyak na dapat mong subukan at suriin! Upang maihanda ito, kailangan mong ihanda ang mga sumusunod na produkto:
- manok - 700 gramo;
- sibuyas - 1 piraso;
- gadgad na luya - 1 tsp;
- pulang paminta - 0.5 tsp;
- bawang - 2 sibuyas;
- toyo - 2 kutsarang;
- beans sa sarsa ng kamatis - 1 lata;
- langis ng gulay - 1-2 kutsarang
1. Ngayon ay maaari mong lutuin ang ulam. Pinong tinadtad ang sibuyas, iprito sa langis ng halaman na may tinadtad na bawang at luya sa setting na "Multi Cook" na itinakda sa loob ng 15 minuto hanggang sa maging sibuyas ang sibuyas.
2. Magdagdag ng manok, gupitin sa maliliit na piraso, paminta at toyo. Maaari kang magdagdag ng kaunting asin, ngunit isinasaalang-alang ang katunayan na ang toyo at beans ay maalat, idagdag sa panlasa.
3. Pukawin ang lahat, isara muli ang takip at ipagpatuloy ang pagluluto. Itakda ang mode na "Pagpapatay" sa loob ng 1 oras.
4. 20 minuto bago matapos ang programa, idagdag ang beans. Pukawin at lutuin hanggang sa beep.
Manok na may gulay sa isang mabagal na kusinilya
Mahirap isipin ang isang mas kaakit-akit na ulam para sa manok kaysa sa mga gulay, kaya't hindi nakapagtataka na ang resipe para sa "Manok na may Mga Gulay" ay nasa tuktok ng cookbook ng karamihan sa mga maybahay. Kailangan nito ng mga sangkap:
- manok (drumstick, pakpak, hita) - 1 kilo;
- Halo ng gulay sa Hawaii (kung hindi magagamit, maaari kang gumamit ng ordinaryong, makinis na tinadtad na mga sariwang gulay) - 500 gramo;
- maliit na cubes ng kalabasa - 300 gramo;
- mayonesa o kefir - 250 gramo;
- pampalasa sa panlasa;
- asin sa lasa.
1. Ang pamamaraan sa pagluluto ay medyo simple. Ang manok ay dapat na maingat na gadgad ng mga pampalasa, ilagay sa ilalim ng multicooker, at takpan ng mga cubes ng kalabasa at ang halo ng gulay sa itaas (sa kondisyon na gumamit ka ng mga ordinaryong sariwang gulay, gupitin sa daluyan ng laki ng hiwa, mas mahusay na ilagay ang gulay sa ilalim ng multicooker).
2. Magdagdag ng mayonesa o kefir, kumulo ang ulam sa mode na "Stew" sa loob ng 2 oras.
3. Ang maasim na susuot na gatas ay maaaring idagdag nang kaunti sa panahon ng pagluluto upang hindi ito mabaluktot.
