May mga pinggan na halos imposibleng masira. Narito ang mga resipe na may mga hita ng manok - ito ay isang simple at palaging isang mahusay na paraan upang magluto ng isang bagay na masarap at muling i-highlight ang iyong mga talento sa pagluluto.
Ang manok ay maaaring isaalang-alang ang pinaka-abot-kayang uri ng karne sa kasalukuyang oras, at samakatuwid ang pinakatanyag. Iyon ang dahilan kung bakit ang mga resipe na may paglahok ng iba't ibang bahagi ng ibon na ito ay palaging magiging in demand. Ngunit bukod sa panig pampinansyal, isang makabuluhang bentahe ng karne ng manok ang mga katangiang pandiyeta. At sa mga dalubhasang kamay, kahit na ang pinatuyong bahagi ng bangkay - ang dibdib ay naging isang obra maestra sa pagluluto, hindi pa mailalahad ang makatas na mga hita, na hindi mahirap maghanda at hindi mangangailangan ng napakalaking karanasan.
Mga braso sa ilalim ng isang fur coat
Ang aming tainga ay mas sanay sa pandinig, at ang mata ay mas sanay na makita ang isang klasikong herring sa ilalim ng isang fur coat sa aming mesa, ngunit maaari mong sorpresahin ang iyong pamilya at mga kaibigan at ilagay sa isang fur coat hindi lamang isang isda …
Para sa ulam kakailanganin mo:
- mga hita ng manok - 6 na piraso;
- matapang na keso - 150 - 200 gramo;
- mga kamatis - 1 - 2 piraso;
- bell pepper - 1 piraso;
- mga sibuyas - 1 malaking ulo;
- asin, paminta - tikman.
Hakbang ng hakbang na hakbang:
- Hugasan nang mabuti ang mga hita ng manok sa ilalim ng umaagos na tubig, inaalis ang mga labi ng balahibo at mga bahagi na hindi magamit. Timplahan ng paminta at asin.
- Gupitin ang 6 na mga hugis-parihaba na hiwa ng 3-4 mm na makapal mula sa isang piraso ng matapang na keso at maingat na ilagay ang mga hiwa ng keso sa ilalim ng balat ng bawat hita.
- Balatan at gupitin ang mga sibuyas sa kalahating singsing - ito ang hinaharap na unan para sa karne.
- Sa handa na form, ang ilalim ng kung saan ay inirerekumenda na greased ng mantikilya, unang ilagay ang tinadtad sibuyas, at pagkatapos ay ang mga hita, ang pangunahing bagay ay ang mga hiwa ng keso ay mananatili sa ilalim ng balat.
- Hugasan ang mga kamatis at mas mabuti na alisin ang balat, na madaling gawin kung ibuhos mo muna sa kanila ang kumukulong tubig. Gupitin ang manipis na hiwa at kumalat sa karne.
- Peel the bell peppers, ilabas ang core na may mga binhi at gupitin sa mga singsing. Ilagay din sa isang baking sheet.
- Kung nais mo, maaari mong kuskusin ang natitirang keso sa itaas.
- Painitin ang oven sa 180 degree at ipadala ang nakolekta na ulam sa loob ng 30-40 minuto.
Home-style na inihaw
Masarap! Kayang kaya! Madali at mabilis! Narito ang mga pangunahing katangian ng inihaw. Ang simpleng ulam na ito ay magagalak sa anumang kinatawan ng malakas na kalahati, at kahit isang mabigat na kasintahan lamang sa pagkain.
Para sa inihaw na kakailanganin mo:
- katamtamang mga hita sa bahay - 7 piraso;
- patatas - 1 kg;
- bawang - 3 sibuyas;
- dill - 1 bungkos;
- asin, paminta - tikman.
Hakbang-hakbang na pagluluto:
Sa resipe na ito, mas mahusay na mag-ingat sa pagbili ng mga lutong bahay na hita, dahil ang ulam ay lutuin sa sarili nitong katas nang hindi nagdaragdag ng langis.
- Hugasan nang mabuti ang karne, asin at paminta.
- Peel ang patatas at gupitin sa mga bahagi.
- Balatan ang bawang at durugin ng kutsilyo sa isang cutting board.
- Ilagay ang lahat ng mga handa na sangkap sa isang bag o isang baking manggas, kung kailangan mong magdagdag ng kaunti pang asin, itali sa magkabilang panig at iling upang ang mga patatas ay maasin din. Gumawa ng mga slits sa manggas upang makatakas ang labis na singaw.
- Painitin ang oven sa 180 degree at ipadala ang package sa loob ng 30-40 minuto.
- Matapos ang tinukoy na oras, ilabas ang litson, buksan ang bag at ipadala ito sa oven sa loob ng 10 minuto upang ang mga patatas at manok ay kayumanggi.
- Kapag handa na ang pinggan, iwisik ang tinadtad na dill.
Mga hita ng manok na may honey-mustard-toyo
Salamat sa hindi pangkaraniwang kumbinasyon ng mga produkto sa sarsa, maaari mong ihatid kahit na ang pinaka-ordinaryong mga hita ng manok na may isang iba ng kahulugan.
Mga Kinakailangan na Sangkap:
- mga hita ng manok - 6 na piraso;
- toyo - 20 ML;
- lutong bahay na mustasa - 3 kutsarang;
- likidong pulot - 30 gramo;
- langis ng oliba - 30 ML;
- asin, itim at pulang paminta sa panlasa.
Hakbang ng hakbang na hakbang:
- Hugasan nang maayos ang mga hita ng manok, putulin ang mga hindi kinakailangang bahagi, ilagay sa isang malalim na mangkok. Asin, magdagdag ng isang halo ng mga paminta, ngunit may pula kailangan mong maging mas maingat, dahil sa pag-atsara magkakaroon ng mainit na mustasa. Lubricate ang mga hita ng langis ng oliba.
- Upang gawin ang sarsa: Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang runny honey, homemade mustard, at toyo.
- Ibuhos ang nagresultang sarsa sa isang mangkok ng karne at grasa ng mabuti ang bawat piraso. Maaari mong takpan ang mangkok at iling lamang ito nang maayos.
- Inirerekumenda na iwanan ang mga hita sa pag-atsara sa magdamag o hindi bababa sa ilang oras sa ref sa ilalim ng plastik na balot.
- Kapag ang karne ay mahusay na naasin, ilagay ito sa isang greased baking sheet at ibuhos ang natitirang sarsa sa itaas.
- I-on ang oven, magpainit hanggang sa 200 degree at ipadala ang ulam sa oven sa loob ng 40 minuto. Sa oras na ito, ang manok ay magkakaroon ng oras upang maghurnong mabuti, upang ang karne ay madaling maihiwalay mula sa mga buto, at ang crust ay kayumanggi at maging malutong.
Ang mga hita ay inihurnong may gulay
Perpekto ang resipe na ito para sa mga tagasunod ng isang malusog na pamumuhay: una, ang mga hita ay luto sa kanilang sariling katas na walang karagdagang pagproseso sa isang kawali, at pangalawa, ang pagdaragdag ng mga gulay na naglalaman ng hibla at walang malaking halaga ng mga nakakapinsalang carbohydrates ay ginagawa nito pinggan na hindi kapani-paniwala na kapaki-pakinabang para sa ating katawan, kahit na kinakain ito sa gabi.
Kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:
- mga hita ng manok (maaaring kasama ng isang drumstick) - 1 kg;
- karot - 2 daluyan ng mga piraso;
- mga sibuyas - 2 ulo;
- mga kamatis - 400 - 500 gramo;
- Bulgarian paminta - 2 piraso;
- bawang - 5 sibuyas;
- berdeng mga sibuyas, dill, perehil - 50 gramo;
- asin, paminta, pampalasa - tikman.
Hakbang ng hakbang na hakbang:
- Hugasan ang mga hita ng manok sa ilalim ng tubig na tumatakbo at tapikin gamit ang isang twalya. Timplahan ng asin, paminta, magdagdag ng pampalasa, ilagay sa isang mangkok, takpan ng palara at ilagay sa ref ng 30 minuto.
- Peel ang mga karot at gupitin sa mga bilog o mahabang cubes - ayon sa gusto mo.
- Peel ang mga sibuyas at bawang at gupitin sa manipis na singsing.
- Alisan ng balat ang mga kamatis mula sa manipis na mga balat, kalatin sila ng kumukulong tubig, gupitin sa maliliit na mga parisukat.
- Hugasan ang paminta ng kampanilya, alisin ang mga binhi, gupitin alinman sa mga hiwa o piraso.
- Pagkatapos gupitin ang mga square sheet ng foil upang ang 1 bahagi ng manok na may mga gulay ay maaaring balot sa layer na ito.
- Alisin ang mga hita mula sa ref at ilagay ang mga singsing ng sibuyas sa bawat parisukat ng foil, sa tuktok ng hita at lahat ng mga nakahandang gulay.
- Balutin nang mahigpit ang bawat hita sa mga gulay, ilagay sa isang baking sheet at ipadala sa isang preheated oven sa loob ng 50-60 minuto.
- Kapag handa na ang pinggan, ayusin ito sa mga plato at iwisik ang makinis na tinadtad na mga halaman.
Mga hita ng manok na may broccoli sa isang creamy sauce
Diet ng mga pares ng manok nang mahusay sa brokuli, at ang mag-atas na sarsa ay nagbibigay sa ulam ng isang masarap na masarap na lasa. Ang nasabing isang recipe ay dapat na nasa kahon ng resipe ng bawat maybahay.
Upang maihanda ang ulam kakailanganin mo:
- mga hita ng manok - 6 na piraso;
- broccoli repolyo - 1 malaking tinidor;
- cream na may taba na nilalaman ng 10% - 300 ML;
- matapang na keso - 100 gramo;
- sibuyas - 1 ulo;
- pino na langis ng oliba o mirasol - 20 ML;
- Asin at paminta para lumasa.
Hakbang ng hakbang na hakbang:
- Hugasan nang mabuti ang mga hita ng manok, asin at paminta at iwanan upang mag-atsara ng 20 minuto.
- Pagkatapos ay ilagay ang karne sa isang preheated non-stick skillet at iprito sa magkabilang panig ng 5 minuto bawat isa.
- Peel ang mga sibuyas, tumaga makinis at iprito rin sa isang kawali.
- Hugasan ang broccoli, hatiin sa mga inflorescent at isawsaw sa inasnan na tubig na kumukulo sa loob ng 5 - 7 minuto.
- Ilagay ang mga hita na halo-halong repolyo sa isang baking dish, iwisik ang mga sibuyas sa itaas at ibuhos ang cream.
- Ipadala ang ulam sa isang oven na preheated sa 180 degrees sa loob ng 20 minuto.
- Pagkatapos ng 20 minuto, iwisik ang pinggan ng gadgad na keso at iwanan upang tumaas sa oven sa 160 degrees sa loob ng 20 minuto pa.
