Ang mga rolyo (maki sushi) ay isang tanyag na ulam ng Hapon. Ang mga ito ay maliliit na rolyo, na kasama ang mga dahon ng damong-dagat, bigas, pati na rin ang mga pagpuno - maaari itong keso, gulay, iba't ibang pagkaing-dagat. Ngunit, gayunpaman, ang batayan ng mga rolyo ay bigas, samakatuwid napakahalaga na lutuin ito nang tama.
Kailangan iyon
-
- 175 g Japanese rice
- 1 tsp asin
- 1 tsp Sahara
- 2 kutsara suka ng bigas
Panuto
Hakbang 1
Kumuha ng 175 gramo ng Japanese rice at ilagay ito sa isang salaan o mangkok. Hugasan ang mga grats na may dumadaloy na malamig na tubig. Ang tubig ay dapat na maging malinaw.
Hakbang 2
Ilagay ang bigas sa isang kasirola, idagdag ang 250 g ng tubig dito. Ilagay ang palayok sa mataas na init hanggang sa kumukulo ang tubig. Lutuin ang bigas ng halos dalawang minuto, pagkatapos ay iwanan ito upang mamaga sa ilalim ng talukap ng 10 minuto.
Hakbang 3
Buksan ang talukap ng mata at hayaang humalo ang bigas sa loob ng 10 minuto pa.
Hakbang 4
Magdagdag ng asukal at asin (1 kutsarita bawat isa) sa kasirola, pati na rin 2 kutsara. suka ng bigas. Gumalaw at magpainit muli.
Hakbang 5
Ibuhos ang pinainit na bigas sa isang mangkok, ambon kasama ang pag-atsara at pukawin. Bilang isang resulta ng pagluluto, dapat kang makakuha ng tungkol sa 450 g ng bigas.
